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關於丸子做法步驟圖解
關於丸子做法步驟圖解
清蒸客家糯米丸子
12-12
想念糯米丸子,試着做了一下,還挺不錯的,記錄下來,分享給大家。用料豬肉(二肥八瘦)300克鹽2克白胡椒粉2克生抽1小勺澱粉10克葱姜水40克糯米100克小葱1根清蒸客家糯米丸子的做法豬肉選擇二肥八瘦,攪拌或者剁成肉沫,如果買的肉比...
三丁燴丸子
12-29
用料四喜丸子2個土豆🥔1個胡蘿蔔🥕半根尖椒或青椒🫑1個大蒜2瓣三丁燴丸子的做法土豆、胡蘿蔔、尖椒切丁鍋熱放油,先下土豆、胡蘿蔔丁煸炒放入四喜丸子(買的餐廳外賣),丸子對半切開鍋里加一點水,調料加一點鹽、生抽,蓋上鍋蓋...
電燉鍋之丸子火鍋
03-21
大學狗忍不住倒騰買了個電燉鍋,第一次就獻給了心心念唸的丸子火鍋。幸福感爆棚啊!!!!!跟外面賣的味道一模一樣~而且很簡單一個火鍋從10點吃到了下午3點XDD用料各種丸子雞胸脯一塊豆芽火腿一根豆腐一塊老乾媽火鍋底料鹽少許...
娃娃菜粉絲丸子煲(塔吉鍋版)
03-24
過完年,買了傳説中的塔吉鍋,很實用,微壓力燉出來的菜都原汁原味的,我的這只是11寸的,3-4個人吃剛剛好這幾天北方供暖期結束,又趕上倒春寒,又回到冬季的温度,一鍋熱氣騰騰的菜,入胃暖心用料娃娃菜2顆肉丸子10個左右水晶粉(龍口粉...
香蕉鬆餅,西紅柿牛肉丸子湯
01-03
用料香蕉鬆餅(香蕉,雞蛋,低筋麪粉)西紅柿牛肉丸湯(牛肉,山藥,雞蛋,玉米澱粉)香蕉鬆餅,西紅柿牛肉丸子湯的做法香蕉鬆餅食材全部放入輔食機打成泥,平底鍋煎熟牛肉丸食材全部放入輔食機打成泥,放入裱花袋,西紅柿平底鍋放油炒一下,放水...
牛肉丸子菠菜湯
03-21
用料牛肉餡250g葱姜少許雞蛋1個鹽、雞精少許菠菜500g牛肉丸子菠菜湯的做法首先雞蛋清、牛肉餡、葱、姜、鹽、雞精、攪拌在一起、也可加點水留着被用把水燒開之後用小勺一點一點往鍋裏下牛肉餡(一定要弄的圓一點)最後丸...
自制牛肉丸子湯
03-14
用料牛肉餡適量雞蛋1個鹽少許蠔油1勺料酒1勺鹽少許醬油2勺味素少許葱花香菜少許黑胡椒粉少許十三香1勺自制牛肉丸子湯的做法在肉餡中放入一個雞蛋,少許蠔油,醬油,鹽,黑胡椒粉,十三香,料酒後攪拌均勻。準備一個勺子,將肉餡團...
手工白丸子
03-24
感覺超市賣的白丸香是香怎麼覺得那麼多的香精料呢?於是乎就決定還是買肉自己做吧吃的開心吃的健康~~~用料豬肉500克雞蛋3個鹽,胡椒粉,香油,澱粉都是適量手工白丸子的做法我是用絞肉機做的省時省力,肉餡打好後放入盆裏加入鹽雞...
蘿蔔丸子湯(美善品)
03-03
丸子可以一次多做出一些冷凍保存,方便下次食用。用料丸子:可以根據自家需求選擇雞胸,五花肉等,150-300克。葱20克,姜10克,雞蛋1個,澱粉10克,10~15克生抽,10克老抽,5克鹽,5克冰糖粉白蘿蔔300~500克切絲兒香菜(可省略)1根水1200克鹽...
燒烤味素丸子
12-25
用料紅蘿蔔1個素肉適量粉條適量胡蘿蔔適量剩米飯半碗玉米澱粉,麪粉,雞蛋一個、葱姜、蠔油、東古一品鮮、鹽、雞精、胡椒粉、黑胡椒粉、咖喱粉,辣椒粉,孜然粉,熟芝麻,小茴香粉,適量燒烤味素丸子的做法紅蘿蔔洗淨擦絲,焯水備用...
裙帶菜丸子湯
03-09
裙帶菜據説補鈣是牛奶的好幾倍,特意做了一鍋裙帶菜丸子湯~用料豬肉(攪成肉泥)200g葱姜(與肉一起)適量裙帶菜一點點泡發鹽、白胡椒粉、生抽、料酒適量裙帶菜丸子湯的做法豬瘦肉、葱姜,一點點水、料酒,一起放到絞肉機裏絞成細膩...
老飯骨-丸子
12-30
來自b站老飯骨用料鹽克雞蛋個料酒勺澱粉勺葱姜幹老飯骨-丸子的做法12345...
南北方人都好評的冬瓜汆丸子
01-09
汆丸子真的是從小吃到大,每次逢年過節麻麻都會煮,好吃又簡單👌🏻到南方聚會的時候,煮給喜歡喝湯的舍友,基本上每次都能光盆🤗在操持一大桌菜不想做太複雜的菜色的時候,汆丸子一定是不二之選👌🏻用料冬瓜200克肉餡200g南北...
山藥菠菜丸子
03-05
用料菠菜1把山藥1根胡蘿蔔🥕1根胡椒粉少許生抽1勺油15克鹽1克山藥菠菜丸子的做法準備胡蘿蔔切碎備用,菠菜切碎用100度的熱水燙熟,然後去掉多餘的水份備用。準備山藥去皮切塊,然後放入蒸鍋中蒸30分鐘左右,取出用勺子或者破...
超簡單的蔬菜丸子
12-30
用料麪粉150克雞蛋4個十三香2勺鹽適量胡椒粉1勺生抽1勺紅蘿蔔1根白蘿蔔半根茴香一把葱花適量超簡單的蔬菜丸子的做法我是一次炸兩種丸子,大家炸一種也是這個步驟。準備所有食材,蘿蔔都切絲,茴香切小斷,不用太碎,吃的時候口...
酥脆豆腐丸子
12-30
家裏小娃不愛吃肉丸子,想辦法做了個素的,味道還不錯,這個配方做的量少,成品是一小盤,家裏人多的可以用量加倍用料豆腐半塊胡蘿蔔半根葱一點姜3片雞蛋2個麪粉約50克鹽適量克十三香半勺酥脆豆腐丸子的做法把豆腐用手或勺子捏...
生汆丸子(王)
01-27
用料豬肉500克生汆丸子(王)的做法前腿肉。七分瘦三分肥。剁成肉餡,每斤肉6克鹽,一克胡椒粉。80克葱姜水,分批次加入,一個方向攪拌。滑嫩,加入一個雞蛋清,攪拌,40克土豆澱粉,不能加多,否則發硬,最後加多點熟豆油(香油),鎖住水分彈...
純素奶油蘑菇手工意大利土豆丸子gnocchi
03-03
自從我吃過gnocchi後就一直不能忘懷那種柔韌肉肉的小糰子。後來瞭解到這個小糰子是用土豆和麪粉做的,很有營養,便經常做!土豆丸子最重要的是醬汁,普通的肉食餐廳通常搭配奶油蘑菇,或者番茄醬。我很喜歡奶油蘑菇,但是餐廳裏...
減脂懶人菠菜丸子湯
12-29
就是突然想吃菠菜,就來一波,懶人家常菜用料肉餡菠菜1把胡蘿蔔根蠔油勺生抽勺鹽克紫菜減脂懶人菠菜丸子湯的做法先和肉餡:放入鹽,味精、蠔油、生抽、十三香抓拌均勻。菠菜去根洗淨水開,放入葱段後開始擠丸子,我是抓在手裏握...
牛肉丸子(入口即化)
12-12
用料鹽克葱根料酒勺牛肉克澱粉勺牛肉丸子(入口即化)的做法新鮮牛肉葱薑蒜,澱粉攪碎水熱下丸子,山藥別攪拌,容易散開加點青菜,給1歲半的大寶的早餐,入口即化,很好消化。剩下的凍起來還能吃幾頓...
炸西葫蘆丸子
12-13
用料西葫蘆1個鹽1勺雞蛋1個十三香半勺花椒麪少許麪粉約160克左右炸西葫蘆丸子的做法西葫蘆切絲(我用刨絲器刨的)打入一個雞蛋,放入鹽、十三香、花椒粉拌勻加入麪粉,拌勻(一定要上下翻拌,不能劃圈攪,以免攪出筋,根據西葫蘆大小...
低脂雞胸肉豆腐丸子
03-13
記錄自己的減脂食譜用料雞胸肉6塊嫩豆腐1塊胡蘿蔔1根西藍花1只葱姜若干低脂雞胸肉豆腐丸子的做法葱姜加水,在絞肉機中打成葱姜水(代替料酒,比料酒味道好,和雞胸肉絕配)把胡蘿蔔和西藍花切成小塊,用絞肉機打碎加入嫩豆腐,打碎...
【自用】老飯骨汆丸子
12-29
來自B站老飯骨用料豬肉餡(臀尖/上腦)a(示例為800g)白芷0.3%白胡椒粉0.2%糖1%味精1%鹽1%澱粉2%雞蛋1個實用鹼水0.2%葱薑末香油15g乾貝粉(海米)8g料酒5-6g【自用】老飯骨汆丸子的做法調料按步驟添加,每加一個要嚯楞均勻。肉餡...
加了鵝蛋豆腐的素丸子
12-20
我老媽愛做的炸素丸子,這次裏面加了鵝蛋,就不能叫素丸子了吧用料胡蘿蔔香菜豆腐雞蛋、鵝蛋蝦皮粉鹽五香粉面粉克澱粉泡打粉加了鵝蛋豆腐的素丸子的做法胡蘿蔔擦成細絲焯水攥幹(或炒一下,以免胡蘿蔔太支稜);香菜焯水切末;豆腐...
暖宮驅寒紅糖糯米丸子
12-21
巨巨巨適合女生吃的紅糖糯米丸子,軟糯香甜!暖宮驅寒!經期必備!最簡單的食材,卻可以做出最温暖的食物用料糯米粉100克温水76克清水一點點黑糖塊1塊暖宮驅寒紅糖糯米丸子的做法糯米粉倒在一個大盆裏一邊加温水,一邊用筷子轉圈...
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