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關於家庭版做法步驟圖解
關於家庭版做法步驟圖解
家庭版臘腸煲仔飯
12-22
因為疫情被困在同事家一個半月,這期間在材料有限的情況下做了不少原來從沒做過的美食(有的是我原來完全不會點來吃的😂比如這道煲仔飯)用料大米看你想吃多少青菜幾顆油適量生抽2勺臘腸3條蠔油1勺白砂糖1勺家庭版臘腸煲仔...
家庭版麻辣燙🍜(從此告別楊國福)
01-05
麻辣燙是很多人喜歡的一道美食,食材種類多!麻辣中又裹着一絲奶香。製作簡單,隨時隨地想吃就吃,加什麼配菜都可以,自己動手乾淨又衞生!用料面2個油條2根金針菇適量蘑菇適量白菜適量豬肉丸適量牛肉丸適量豆腐皮適量午餐肉適量...
自制辣椒油家庭版,超級好吃
12-29
疫情期間,買不到好吃的辣椒油了,自制一個,味道不比外面的差,好吃極了,記錄下來用料第一步調拌食材粗辣椒麪一份細辣椒麪一份芝麻一份熟花生碎一份鹽5克糖10克花生油適量第二部炒油食材油多一些葱,姜,蒜,洋葱,香菜多切一些花椒,...
大同四葉頭麻葉(家庭版)
12-24
各地麻葉做法不一,這個菜譜是山西大同的四葉頭麻葉,特別適合家裏做,大頭麻葉外脆裏軟、以下用料做了6個。以前試過酵母、泡打粉和小蘇打版本的教程,炸出來的麻葉口感紮實,用膨鬆劑做出來的孔比較大,有酥脆感。在配上一碗豆...
🔥家庭版筍乾菌菇雞湯
01-06
菌菇雞湯,非常養胃用料翅根6個筍乾35克菜心8個香菇黑木耳各15克鹽2克雞精2克姜1片料酒少許清水莫過食材1指🔥家庭版筍乾菌菇雞湯的做法準備好食材:我用的是翅根,菜心,筍乾,幹香菇,黑木耳雞塊,香菇,黑木耳焯水5分鐘,然後用清水...
家庭版椰子雞(蒸箱版)
01-05
雖然醜,但是味道棒用料椰子1個雞腿肉4個海鮮菇一份鹽少許檸檬一片辣椒油一丟丟調味生抽2勺蠔油半小勺芝麻油適量椰子油(可不放)一小勺料酒適量家庭版椰子雞(蒸箱版)的做法椰子開腦殼倒出椰汁,挖出椰肉。雞腿切開倒入料酒稍...
鹹蛋黃土豆絲(家庭版)
01-09
用料鹹蛋3個土豆2個油鹽適量葱花適量鹹蛋黃土豆絲(家庭版)的做法土豆切成絲漂洗後濾幹水分,葱切成葱花備用,鹹蛋打到碗裏取出蛋黃(很好取的,自己家吃即使帶一點點蛋白也沒關係),剩下的蛋白怕浪費的話可以用來做辣椒炒蛋鍋熱下...
家庭版!豆腐悶蝦
12-31
不難!真的不難!畢竟我也是懶人!食材簡單👉🏻很鮮!用料鹽適當多一些葱適當料酒1勺生薑適當蒜頭適當葱頭適當豆腐看幾個人的量蝦愛吃多少吃多少家庭版!豆腐悶蝦的做法我選的是嫩豆腐,口感細滑,加上蝦,豆腐都鮮就活蝦豆腐切薄的...
家庭版意式番茄歐芹蝦
01-06
用料歐芹少許橄欖油多一些蕃茄醬少許白醋適量糖1-2勺雞蛋清一隻澱粉少許料酒少許歐芹碎適量家庭版意式番茄歐芹蝦的做法蝦去皮,留蝦尾,開背,去蝦線。用料酒和鹽醃製去腥5分鐘左右。開背長這樣,沿蝦線的位置在背脊上劃一刀...
家庭版烤箱版烤魚
12-26
用料草魚條土豆個薑片蒜瓣幹辣椒個香菜根料酒勺大蒜瓣洋葱個鹽克花椒粒醬油勺五香粉勺豆皮木耳西紅柿豆豉葱香芹根各種菜都可以腐竹柿子椒豆豉豆瓣醬家庭版烤箱版烤魚的做法草魚一條,清理乾淨,從中間劈開,然後用五香粉,大...
零失敗的家庭版蒜香小龍蝦
12-29
生活很美好,日子過得也很充實,朝九晚五的你們,盼望的休息日可以動手體驗一下做飯的快樂!放鬆一下心情用料小龍蝦5斤蒜頭半斤啤酒1罐青瓜2條鹽50克蠔油3勺雞汁3勺零失敗的家庭版蒜香小龍蝦的做法刷蝦下油炸至變色撈出(如果...
湯鮮肉香的家庭版椰子清遠雞
12-29
今天給盆友們分享一道家庭版椰子清遠雞。口味鹹鮮,椰味濃郁,每次熬椰子雞,連湯汁都不剩。炎炎夏日來上一頓,一口肉滑嫩,一口湯鮮甜,真的是益氣生津,清熱補虛的佳品,這味道誰喝了都會愛上!用料鳳中皇清遠雞1只椰子椰子枸杞若干...
土耳其烤肉拌飯(簡單快手家庭版)
01-01
老公説還原度95%,攔截失敗硬是吃了一盒半。為啥要用盒衡量呢,因為很懶不想洗碗,就買了很多一次性紙餐盒用料【醃肉料】方案一:孜然粉1g+黑胡椒粉1g+酸奶(沒過肉或者沾滿肉)+蒜泥5-10g+香菜籽粉1g+百里香粉1g+鹽適量方案二:咖...
家庭版月亮饃
12-29
用料麪粉適量酵母5克白糖2克豬油1勺生菜2片裏脊肉適量雞蛋2個甜麪醬1勺鹽1勺調味料1勺雞精1勺家庭版月亮饃的做法麪粉酵母白糖豬油温水和麪醒發一小時💋💋💋醒發好的麪糰,揪成小劑子,再揉成光滑的麪糰蓋上蓋子,再次醒發2...
40%全麥吐司🍞(家庭版)液種+老面
12-20
可做兩個450克用料液種高筋麪粉70克全麥粉30克乾酵母0.5克水100克法國老面高筋麪粉70克全麥粉30克乾酵母0.5克鹽2克水68克主麪糰高筋麪粉160克水1100克乾酵母6克糖20克鹽5克全麥粉140克水2100克黃油40克40%全麥吐司🍞...
家庭版製作甜大餅
12-29
饞中式早餐了買不到就自己做吧配方能做4個剛好小烤盤放下用料中筋麪粉190克酵母2克水100克餅面發酵過夜隔天+麪粉30克小蘇打0.5克糖心每隻8克家庭版製作甜大餅的做法餅面揉好發酵8小時以上也可以冰箱過夜麪糰拿出回覆...
自制油條家庭版
12-22
爸爸説油條很有難度,但是我就更想試試~用料鹽3克牛奶130克麪粉250克雞蛋1個酵母5克食用油15克自制油條家庭版的做法稱好食材全部倒入一起攪拌所有材料攪拌均勻揉成這樣就可以了保鮮膜發酵2個小時蜂窩狀態這樣就可以了不...
家庭版-清蒸鱸魚
12-29
封控期間朋友幫忙買到的鱸魚珍貴的食材值得被好好對待(。・ω・。)ノ♡用料鹽3克小葱幾根老薑半塊料酒3勺醪糟3湯匙火腿2片蒸魚豉油1勺食用油少量約100克家庭版-清蒸鱸魚的做法鱸魚去鰓,去魚鱗,去除內臟。我這條有魚籽,單獨拿出,方...
家庭版披薩皮
01-01
用料中筋麪粉250克牛奶130克酵母5克温水30度左右15克鹽3克糖15克黃油15克家庭版披薩皮的做法發酵水:糖➕酵母➕水攪拌均勻放着發酵。除黃油、發酵水,所有材料混合➕發酵水揉成光滑麪糰➕軟化黃油揉至不粘手。蓋上保鮮膜...
周黑鴨家庭版超詳細菜譜(還原度99%)
12-29
根據王老師教程整理用於自用留存用料鴨料(鴨掌/鴨頭/鴨脖等)1000克鹽(前期醃製用)50克香料包-八角3克香料包-小茴香0.3克香料包-桂皮2.5克香料包-黑胡椒弄碎1.5克香料包-排草0.3克香料包-孜然0.5克香料包-草果皮0.3克...
短法棍🥖家庭版 魯邦種 隔夜法
12-27
用料T65500克乾酵母2克鹽9克水325克後加水30克魯邦種50克短法棍🥖家庭版魯邦種隔夜法的做法慢速3分鐘慢速8分鐘中速4分鐘+後加水面團室温靜置30分鐘後翻面轉冷藏第二天麪糰直接分割150克一個回温到15-18度整形整形至2...
麻辣鴨頭(家庭版)
12-30
第一次做鴨頭是因為我的小姐妹它説喜歡吃,然後我就試着做了。沒想到不吃辣的她特別喜歡這個鴨頭,也算是成功了,每次到我家都要我做這個麻辣鴨頭。用料鴨頭一包乾辣椒5個八角2個香葉3~5片桂皮1塊老抽3勺生抽5勺料酒適量姜3...
家庭版👉🏻梅乾菜肉包子
01-07
用料梅乾菜500克豬肉糜500克老抽適量鹽適量糖50克(可以在多一點)雞精少量澱粉適量料酒適量葱、姜適量麪粉900克安琪酵母10克糖20克奶200g(可以全換成水)水350克(根據麪粉吸水性增減)豬油(沒有就換食用油)適量家庭版👉🏻梅乾菜...
家庭版懶人燜飯
12-21
疫情出不去,空有一顆想浪的心,既然人出不去,就只能讓腦子散散心,於是又把270和樑紅的破冰船南極行看了一遍然後!我就被他們在船上做的洋芋燜飯饞到了!(┯_┯)這個燜飯做了好幾次了,味道很好,既能當菜又能當飯,懶得做飯的時候,做...
非專業家庭版全麥布里歐修小麪包
12-31
説來不好意思,作為一個西點師居然不會做麪包,十次有八次失敗。但是這一次的布里歐修沒有失敗,整整齊齊可可愛愛。配方修改自《我愛麪包機》一書,但是麪包機揉麪真的不行啊!完全沒有力。而且原配方里的全麥粉是低筋麪粉,用全...
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