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關於家常香酥肉餅做法步驟圖解
關於家常香酥肉餅做法步驟圖解
家常香酥肉餅
02-23
主圖是以前做的葱油餅,這次沒等我拍照,桌上已經沒餅了。和麪,油酥,做法都是一樣的。材料配比是9個掌心大小的香酥肉餅。主要是麪粉和水的配比,還有醒發時間,麪糰需要醒發1個小時,請預留出足夠的時間。平底鍋和電餅鐺均可。用...
家常香酥肉餅,餅皮酥脆,肉汁鮮美,特別好吃。
01-27
今天做一款家常香酥肉餅,餅皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥裏嫩,肉汁鮮美,特別好吃。用料麪糰原料温水170克酵母3克普通麪粉300克鹽2克植物油15克餡料原料豬肉糜200克生抽醬油1平勺老抽醬油1平勺料酒1平勺五香粉1小勺白...
香酥千層肉餅(家常版)
08-01
這是小時候的記憶,奶奶做的味道…用料豬肉500克麪粉500克鹽1.5勺生抽5勺香油(花生油)1勺温水350克料酒2勺老抽1勺糖1勺蠔油2勺雞蛋1只個大葱1根鮮姜少許十三香2勺花椒粉1勺八角粉1勺黃豆醬2勺香酥千層肉餅(家常版)的做法先...
全家的最愛,家常酥皮醬香肉餅,酥到掉渣
03-28
哈嘍,我是雲端的海,今天我要給大家分享一款超級好吃的酥皮肉餅。製作簡單,早晨起來給全家人準備一份酥到掉渣的醬香肉餅,喚醒美好的一天!不用提前發麪!早上起來直接做,做好直接放鍋裏煎,快速簡單,快來看一看吧!麪粉300g常温水16...
家常炸酥肉
05-13
吃火鍋最愛點的小酥肉,又香又脆,自己在家也做一盤飽飽口福更多菜譜歡迎在公眾號搜索:顏派生活用料梅花肉400克土雞蛋3-5個麪粉20紅薯澱粉200克姜1塊料酒2勺粗花椒粉1勺乾花椒粒20粒白胡椒粉1勺家常炸酥肉的做法準備材料,...
家常香酥蝦
10-23
早市經常有賣小海蝦小河蝦,有的像蝦皮一樣小,有的要大一些。買半斤蝦回家,炸一下金黃金黃(☆_☆)/~~,如果有煎餅的話卷一些蝦,真的是滿口香噠!小貼士一定要看~很簡單的家常做法,不用麪包糠也不用事先炒葱薑蒜!簡單易學還好次!...
家常肉餅
01-28
🐻週末吃食用料水適量豬肉150克姜少許大葱1根香油2勺麪粉180克鹽適量生抽適量料酒適量家常肉餅的做法流動自來水和麪,記得不要用手,感覺冬天還是用稍微暖和點的水做到“三光”,稍微光滑的麪糰,醒發至少半小時肉餡先攪拌好...
家常糖酥餅
05-25
這酥餅是我小時候外婆做給我吃的,現在我又做給我外孫女吃。用料(一)做餅皮材料:麪粉200g、油40g、奶100g(二)做油酥材料:面80g、油30g(三)做餡材料:糖80g、芝麻(白或黑)25g、面15g、油15g家常糖酥餅的做法將材料(一)混合攪拌成穗然...
家常酥肉
07-07
這個是奶奶的味道,也是四川名菜,小時後吃到大,一直懷念,現在從奶奶傳給了爸爸,現在我也在學習中,希望以後我的寶寶也可以吃到祖祖味道用料油適量肉適量雞蛋適量花椒粉適量生薑粉或者生薑水適量味精或者雞精適量鹽適量紅薯澱...
酥香家常多層油餅,手撕
03-21
在家烙餅,忙碌中樂趣,多層油餅出鍋,撕開,別樣的感覺。用料中金面粉300克鹽5克熱水90克涼水90克油酥(麪粉和油各50克))100克酥香家常多層油餅,手撕的做法麪粉分成兩份,一半用用熱水90克燙麪,成絮狀;另一份麪粉用涼水攪拌麪絮狀,加...
家常小酥肉
10-06
簡單易做#麻辣香酥#油炸小酥肉#下酒菜用料豬肉220克紅薯澱粉2匙雞蛋2個老乾媽1小匙花椒粉適量鹽適量辣椒粉適量孜然粉適量家常小酥肉的做法豬肉切成條狀,大小可以根據自己喜好,可以切成小拇指粗的肉條。建議用裏脊肉。...
家常版酥餅
02-19
我很喜歡吃酥酥脆脆的零食,外面買的酥餅添加劑香精太多,不敢買,還不如在家自己做~簡單方便又衞生用料普通麪粉150克蛋糕粉150克奶粉10克雞蛋2個糖粉85克色拉油120克芝麻若干家常版酥餅的做法將麪粉和奶粉過篩後混合均勻(...
家常葱油餅(香酥)
11-18
用料中筋麪粉400g油適量鹽4g酵母0.5g温水260g小葱適量家常葱油餅(香酥)的做法準備好的麪粉中加入鹽4g温水280g少量多次加入把面揉光,外表光滑,表面抹一層食用油,醒30分鐘醒好繼續揉,把面中的氣泡儘量揉沒小葱切小段,喜歡就多...
家常版香酥麻醬燒餅
09-28
來北京一晃快十年啦!一到秋冬,我就喜歡吃火鍋,尤其喜歡吃銅火鍋,而去哪家吃,完全取決於哪家燒餅做的最好吃。這麼多年,吃過那麼多家,最喜歡的依然還是去去牛街,雖然每次去要一個小時,吃要等一個多小時,但是麻醬燒餅是真真好吃!我...
家常肉酥餅
08-27
可以用牛肉或豬肉。葱要後加,包時再加入。鹽可以根據自己的口味調整。用料餅面材料麪粉500克水280克鹽5克鹼1克餡料肉末(牛肉或豬肉)430克葱1根鹽6-7克生抽1勺(約10克)老抽半勺(5克)花椒粉少許雞精少許油酥材料麪粉30克油40...
家常炸酥肉
06-09
超方便的一個菜,直接吃或者燙火鍋都行用料豬雪花肉350克雞蛋3個木薯澱粉120克鹽2茶匙青花椒適量家常炸酥肉的做法原方法是用裏脊肉(右上角小的那塊),我喜歡稍微肥一點的,用了雪花肉(右下角大塊的)肉片切成長條狀,約手指寬度,加...
酥香家常“手撕”餅
12-12
打卡家常酥香油餅~~~用料中筋麪粉200克水140克鹽2克豬油酥50克酥香家常“手撕”餅的做法麪粉200克,加鹽2克,分成兩份,一份加熱水70克燙麪,攪拌麪絮;另一份加涼水70克,攪拌麪絮。活成光滑麪糰。分4等份,刷油。擀成薄薄的刷油酥(25...
家常“酥香”餅
03-23
記憶中的味道,那就是媽媽經常烙餅,酥香酥香的,一層一層的。現在每每有空閒,就想烙點餅。好吃,簡單容易。用料中筋麪粉400克開水120克涼水160克食鹽2克油酥(豬油20克,麪粉10克)30克家常“酥香”餅的做法盆中放入麪粉,麪粉中加入...
家常小酥餅
04-12
酥餅現做,好吃又香,色澤金黃漂亮,酥酥的,一咬掉渣,老味道。用料中筋麪粉210克温水120克豬油15克油皮面粉100克食用油50克糖餡麪粉10克白糖20克油少許家常小酥餅的做法麪粉210克,温水120克,攪拌成麪糰,加15克豬油(起酥作用)。油...
家常小酥肉
10-05
用梅花肉做小酥肉比用裏脊肉吃起來更嫩更香。本人做小酥肉沒有具體配料表,全憑感覺😬😬請多包涵🙏🙏用料梅花肉500克花椒2小把鹽適量雞蛋1枚白胡椒粉1小勺普通麪粉和紅薯澱粉2:1比例黃酒2勺蛤精或雞精少許家常小酥肉的...
香酥分層的家常葱花餅
02-24
南方人真正融入北方,大概是從飲食開始的吧。什麼時候真正喜歡吃大餅麪條了,那就是融入了。比如我,不僅喜歡吃,更喜歡做,根據自己的口味來調整。用料普通麪粉500克熱水(約40-50℃)320ml鹽(放麪粉裏)1.5克葱花(葉子)20克油酥材料面...
鮮香酥脆的家常豬肉大葱肉餅
05-16
凡慕來,為您的生活添精彩,美食烘焙領域創作者,持續為您帶來蛋糕烘焙方面的專業知識!提起肉餅,大傢伙第一個想到的肯定是“老家肉餅”,“香河肉餅”。我們所處的北方,河北定州,有好幾個連鎖店,平時孩子上學,有時候偷個懶,早上去“...
家常香肉餅
01-18
家常香肉餅——變化只是一點點,味道大不同用料麪粉400克肉十三香2克辣椒粉1克鹽1克家常香肉餅的做法將麪粉、十三香、辣椒粉和鹽混合均勻,加入熱水攪拌成如圖有許多小疙瘩狀,再加入冷水繼續攪拌至基本成團,最後用手揉成面...
油酥家常餅
06-18
用料麪粉100克熱水100克油50克鹽4克十三香1勺葱花50克油酥家常餅的做法用剛開的熱水,加點涼水,加完誰也要是燙的,一點點加入麪粉,攪成絮狀,再用手和在一起,揉成光滑的麪糰,保鮮膜蓋好,醒半小時做油酥:一湯勺麪粉,加入十三香粉,鹽...
家常油酥餅
03-14
早餐可以就着粥吃,快又好吃用料麪粉適量菜油適量五香粉一匙鹽兩匙雞精一點點香油一匙胡蘿蔔絲一小節白蘿蔔絲一小節家常油酥餅的做法碗中放入鹽,五香粉,雞精和香油,菜油與麪粉比例1:2,攪勻成圖片中的樣子,蒙上保鮮膜備用紅...
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