關於南雪做法步驟圖解

費南雪Financier，在法語裏面是中產階級和富豪的意思。因為形似金條，為了好寓意，這款蛋糕曾經在巴黎金融區風靡一時，所以又被稱做“金融家蛋糕”。這款蛋糕雖然製作比較簡單，但是烤好後外皮香脆、裏面柔軟濕潤、甜蜜焦香，作...

兔子家費南雪模具6條量。用料蛋白53g砂糖10g糖粉15g杏仁粉21g蜂蜜2g水麥芽（玉米糖漿）6g低粉16g可可粉5g泡打粉一小撮黃油45g加勒比巧克力66%10g超潤可可巧克力費費南雪的做法奶鍋融化黃油和巧克力塊，備用。覺得巧克力融...

參照天然氣小姐的費南雪蛋糕抹茶味清新，蛋糕淡淡甜，很好吃哦！用料樂葵費南雪模具20個的量黃油78克(焦化後的量)蛋清83克水飴2克低筋麪粉29克五十鈴抹茶粉5克杏仁粉34克細砂糖55克清新抹茶費南雪蛋糕的做法制作焦化黃油:...

每個人都有一段暗戀的時光，當你終於鼓起勇氣捧着費南雪走向他的時候，看到是他那不自覺上揚的嘴角，最幸福的莫過於：我喜歡你的時候剛好你也喜歡我，遇見你真好。用料無鹽黃油75g細砂糖70g低筋麪粉20g吐司粉20g杏仁粉45g蜂蜜5...

大概能做8個長方形費南雪。用料無鹽黃油75g蜂蜜5g細砂糖80g杏仁粉45g低筋麪粉20g高筋麪粉20g無鋁泡打粉0.5g抹茶粉1小勺蛋白115g小清新的抹茶費南雪的做法所有粉類，包括杏仁粉、低筋、高筋、泡打粉和抹茶粉，分別過篩後...

一看就會的法式甜品，之前做過白巧克力、紅茶、抹茶三種口味的，直通車：，這次嘗試一下咖啡味道的～ ⚠️法甜就是高油高糖食物，不建議減油減糖，否則就不是那種感覺啦～用料蛋清（3個）90克糖粉42克蜂蜜10克黃油80克低筋麪粉30克杏仁粉3...

世界冠軍級大師和泉光一教大家做抹茶費南雪，簡單易學，當然也非！常！好！吃！大家準備好材料，跟着和泉大師一起學做蛋糕。ShowTime~用料無鹽黃油90克蛋白90克砂糖102克轉化糖10克杏仁粉50克榛子粉10克低筋粉30克宇治抹茶粉4克海...

每日食三棗，青春用不老！來來來我們吃了紅棗茶費南雪～可以做六個費南雪。用料黃油50克土雞蛋蛋白2個砂糖20-25克（個人口味調整）市售蜂蜜紅棗茶（或紅棗漿）10克低筋麪粉20克杏仁粉20克和田玉大棗2個紅棗茶費南雪的做法焦化黃油...

用料美好的週六從費南雪開始~的做法我是這週四收到了學廚長方形費南雪蛋糕模具，超級驚喜好嘛！第一次參加活動，非常迫不及待等待週末的到來想趕緊試用！不得不説包裝真的很精緻，外包裝就兩層，收到的時候沒有任何瑕疵。上圖拆...

原方來自PierreHermé寫給你的法式點心書。我所作的改動比較大的就是糖粉的用量，實在是看到90克的糖粉時略為恍惚，有一種我們土鼈果然吃不來高級法式甜點的感覺。材料約可做95*45*15模具10個的量。用料糖粉40g（原方為90g...

醇厚的咖啡味加上馥郁的百利甜酒香～表面再撒上酥脆的核桃，簡直就是豪華版費南雪！這款看似普通又回味悠長的點心致敬我的父親，成長過程中我們的關係並不親密，但不善言辭和不善表達感情的人可能就是這樣默默的關心着你。菜譜...

第一次很認真的去留意費南雪是個什麼事物是同事問我會做費南雪嗎？以前只是聽過這個名字，知道算是有點小奢的甜品。後來被再次拜託試試能不能做這個，我才認真的在下廚房看了很多方子，最後選擇用日本小山進大師的原方來嘗試...

許多中國人都比較迷信，難得這款“金磚”也算是美國人的迷信了，只要吃了費南雪“華爾街股市就會漲”，so心心水水的入了一款樂葵的模試着讓自己2016年開年紅火一把……吃了費南雪金磚一整年手裏的股票都大漲Y(^_^)Y用料無...

一定一定要用褐色黃油！雖然多了一個煮黃油的步驟，但是褐色黃油的風味是非常值得的，也是費南雪的精華所在。用料1(糖漬金桔)金桔12個玉米糖漿1/2大勺水180克糖粉224克用料2(抹茶費南雪)黃油100克（如果直接用褐色黃油，大概75...

配方來自書籍非原創僅作為本人查看使用用料非原創1軟心費南雪馬克杯蛋糕的做法材料步驟...

馬上要過年了，給這麼西式的費南雪穿上一套中裝，讓年味兒越來越濃吧～用料黃油35克糖粉55克杏仁粉30克泡打粉一小撮低粉20克蛋白1個香草精少許紅絲絨液少許黑巧克力適量吉祥福費南雪的做法黃油隔熱水融化後，放一旁待用杏仁...

最近為了消耗杏仁粉，翻出很久以前做過的financier的方子，記得以前我是用具有杏仁濃香的杏仁粉做的，放進烤箱幾分鐘就滿室生香，這次的杏仁粉其實是烘培專用的扁桃仁粉，少了杏仁味但成品還是香甜可口，喜歡甜食的可以試試。用...

用來消耗蛋白和黃油很好用沒有杏仁粉也沒有麻煩的焦化黃油的庶民版費南雪雖然沒吃過正宗的費南雪不知道差別，不過這個方子做出來的小蛋糕也很好吃～用料低筋麪粉35克蛋白70個黃油70克細砂糖50克淡奶油/蜂蜜/椰漿【可以不...

就像冬日的壁爐一樣温暖的口感。用料糖粉150g杏仁粉70g低筋粉60g泡打粉1/4tsp黃油100g伯爵茶包3個蛋白4個【mylittlenordickitchen】伯爵茶費南雪的做法烤箱預熱220度，模具抹上黃油放入烤箱黃油焦化：黃油放入奶鍋，小火煮...

鮮豔的抹茶費南雪和巧克力甘納許夾心，再撒上一些金箔～使用了硅膠圓模製作別樣費南雪，大家也可以製作傳統的金磚費南雪喔！將巧克力甘納許替換成別的口味，也能得到不一樣的驚喜～快來試做看看吧！a新課上線福利！關注cotta小助理（v...

來自《貴氣金磚蛋糕費南雪》，適用於8.4x2.1模具三十個分量三個方子其實都一樣……我懶，大家都這麼聰明伶俐一定看得懂的꒰¤̴̶̷̤̀ω¤̴̶̷̤́꒱✧更新了菜譜圖是咖啡費南雪~歡迎來try用料蛋白265g（大號八個）上白...

百里香這香料和抹茶太般配了吧！吃了一口真的驚了。抹茶濃郁的綠茶味被百里香柔和的清爽香氣所包裹，一下子就把抹茶這個單一、普遍的味道提升了一個檔次。百里香不是那種檸檬般勢不可擋的清新氣味，而是和抹茶完美交融、互...

這個方子超好吃而且超簡單！！！拍照的適合就垂涎的不得了啦！方子是做17個的量，我減半做了8個～用料蛋白138gA低筋麪粉57g杏仁粉57g細砂糖140gB水飴3g黃油130g杏仁味費南雪（小嶋方子）的做法將黃油刷在模具上放冰箱冷藏。將黃油上...

外焦脆，內鬆軟，超級好吃！用心為愛做甜品！用料無鹽黃油80G蛋清（兩個雞蛋）80G低筋麪粉34G杏仁粉30G可可粉5G細砂糖50G用心為愛做甜品，可可味費南雪的做法制作焦化黃油，將黃油放入鍋內，開中小火，黃油開始慢慢融化黃油開始沸騰，用刮...

名字好聽更好做的法式甜品費南雪，加上了蘋果片，口感更豐富哦。用料杏仁粉50克低筋粉30克無鹽黃油50克雞蛋1枚白糖60克鹽1茶匙泡打粉1茶匙香草精油1茶匙蘋果塔費南雪的做法準備好食材原料50克黃油放入鍋中小火煮融化，備用...