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關於雪花酥原味做法步驟圖解
關於雪花酥原味做法步驟圖解
雪花酥(原味)
09-08
今年網上奶棗做得很火,可是我還是喜歡做我的雪花酥。連做三年了,年年做年年送親戚朋友都説好吃。今年繼續😊用料小奇福餅乾200克棉花糖(無極島或落基山)180克杏仁(原味)80克蔓越莓50克無鹽黃油(安佳或總統)50克奶粉56克+30(外...
雪花酥(原味)
06-19
拖延症真是可怕,四月份就買了食材,今天居然才第一次做雪花酥,沒想到還成功了,於是按耐不住要分享一下我的小經驗,哈哈哈,不喜勿噴,配方可按自己喜好調整,尤其是堅果和果乾,可任意搭配自己喜歡的。今天真是酥到不行🤭軟脆適當,酸...
雪花酥(原味,抹茶,可可)
01-13
每一年做的次數雖然不多,口感的軟硬在於比例和火候的把握,直到今年(第三年終於按照熟練的比例做出最滿意的配方),百戰百鍊,總有成功的一次用料無鹽黃油40-60克伊高白色棉花糖300克食用鹽1克雀巢全脂奶粉80-90克抹茶粉20克可...
雪花酥🌸原味
06-27
用料餅乾200克棉花糖250克奶粉50克黃油50克蔓越莓100克(個人比較喜歡酸酸的)每日堅果100克(隨自己心意放)表面撒奶粉適量雪花酥🌸原味的做法準備食材🍽同時準備一個不粘鍋不粘鍋預熱,放入50g黃油,慢慢融化黃油充分融化後,放...
雪花酥(原味,抹茶,巧克力)
04-06
最近大火的雪花酥,真心好吃😋用料抹茶克黃油克餅乾克巧克力克棉花糖克奶粉克蔓越莓克花生南瓜子雪花酥(原味,抹茶,巧克力)的做法原味抹茶巧克力...
滿口酥脆的雪花酥(原味)
03-31
品牌食材安全放心,用料也十足口感酥脆,甜而不膩老少皆宜,適合下午茶用料展藝棉花糖180克展藝小餅乾180克安佳黃油50克雀巢全脂奶粉50克堅果150克滿口酥脆的雪花酥(原味)的做法食材按克數稱好後,放入碗中電磁爐,火力400,黃油...
棉花糖版原味雪花酥
08-12
接到北京的發小通知,無論如何也要吃到我做的雪花酥,趕緊打起精神來~話説這已經是第二位帝都的小夥伴要我做雪花酥了,考慮要不要去開個店😂用料棉花糖180克黃油50克餅乾140克蔓越莓60克堅果80克全脂奶粉50克棉花糖版原味雪...
原味/抹茶味雪花酥
03-25
用料棉花糖250克抹茶20克蔓越莓50克堅果50克奶粉100克小奇福餅乾150克黃油8塊原味/抹茶味雪花酥的做法用黃油把棉花糖煮軟加奶粉可以跟抹茶粉一起加!也可以等下加!要做原味雪花酥就不放抹茶粉其他都一樣做把材料全部撒...
網紅雪花酥(原味、抹茶味)
03-04
一款適合全家老少的小點心,製作工具簡單,一口不粘鍋就可以,不需要烤箱哦。小貼士:1.本人不喜歡太甜,所以棉花糖比例調整到最低了,再少就不太好整形了,餅乾、棉花糖、綜合果乾比例1:1:1。2.餅乾選用個頭小的韌性餅乾,手指餅、動...
奧利奧雪花酥和原味雪花酥
05-16
過年回家總是很發愁不知道帶點什麼,帶便宜的東西拿不出手,太貴又買不起,想了想家裏人好像現在啥也不缺,那怎麼辦呢,做點自己拿手的好吃的,帶回去給大家分享一下,即讓大家吃到美味又健康的食物,同時又展示了自己的手藝,嘻嘻想想...
網紅雪花酥(原味)
05-03
新晉的網紅甜品,口感軟糯酥脆相結合,比牛軋糖更好吃。甜甜的雪花酥配上一杯咖啡,就可以盡情的享受悠閒的下午茶。做起來簡單,但是入口有嚼勁,隨之餅乾即化,而後留下牛軋糖的韌粘,濃郁的奶香又夾雜着堅果的香和水果乾的酸甜,的...
原味雪花酥(小麻花版本)
03-30
第一次入烘焙的坑,就是雪花酥的功勞。做了它後就不停的剁手,不停的研究其他新品。快樂並痛着,哈哈哈,心痛錢包😄這是參照我們武漢Lily羣主仙女的配方,我做了好多次做了一些微調,有次聽到羣裏面的小仙女説用麻花替代餅乾也好...
雪花酥(原味麥片版)
03-08
網紅零食……用料黃油150g棉花糖600g奶粉150g混合堅果150g葡萄乾150gWeet-Bix麥片400g雪花酥(原味麥片版)的做法麥片弄碎,不過不要太碎。把葡萄乾,堅果碎放麥片裏攪均勻。黃油放不粘鍋里加熱融化。關小火,倒入棉花糖,不停攪...
原味雪花酥+奧利奧味
03-05
此菜單幾乎完全按照春風十里不如奶茶一杯的菜譜來的,是我自己做過感覺不錯的方子而做的記錄,方便翻看。奧利奧口味VS原味,混合了各種不同種類的食材,像是牛軋糖和沙琪瑪的“進階組合版。餅乾的加入,不僅中和了甜味,還使雪花...
原味雪花酥(低糖)
12-02
這是低糖版的雪花酥,親測幾次不甜不膩,喜歡親可以試一下哦~不需要烤箱在家也能做好吃的哦~第一次寫菜譜,請多多指教。用料鹽1克黃油60克棉花糖200克餅乾200克奶粉65克奶粉(後用,撒表面用)15克綜合堅果160-170克蔓越莓90克原味...
原味雪花酥❄
05-05
忽然想吃,就做了。其實做法和配方跟牛軋糖很像呀!用料餅乾200克全脂奶粉60+60克棉花糖180克黃油60克蔓越莓50克堅果70克糖粉20克原味雪花酥❄的做法1.提前準備材料小火融化黃油加入棉花糖,加入奶粉融化加入堅果按摩整形,...
原味雪花酥
12-16
這款是非常經典的原味雪花酥教程,奶香十足,在家就可以輕鬆做出的美味用料黃油50g奶粉50g花生碎50g蔓越莓幹50g小奇福餅乾200g棉花糖200g原味雪花酥的做法小火融化黃油倒入棉花糖棉花糖融化後關火,倒入奶粉拌勻奶粉融合後...
原味雪花酥(低糖版)
04-08
鬆軟酥口,不硬,不粘牙。小孩大人都可以吃的一款。這個量可以做13—15包。用料棉花糖500克無糖餅乾500克每日堅果400克黃油150克烘培奶粉180克(150放入雪花酥,30克撒在表面防粘)鹽1克原味雪花酥(低糖版)的做法1.準備好所需...
原味雪花酥(甜悦)
12-17
想要口感軟的雪花酥就減少火上炒棉花糖的時間。所以關火之前的操作要快哦。這步做好了雪花酥就不會硬了。黃油會沸騰起泡泡,火可以儘量小一點。配方上的話黃油多,雪花酥越軟,奶粉多,雪花酥越硬。抹茶草莓幹味的、奧利奧草...
原味雪花酥(棉花糖版)
01-10
雪花酥方子千千萬,我還出方子是為了自用方便。玩烘焙,我喜歡用自己的方子。我的方子材料都是常用的,種類少,備料簡單,不浪費。這是原味的,我個人只喜歡原味的,可可抹茶巧克力草莓的用量,沒做過不知道。對於小奇福餅乾,説實話我...
零失敗雪花酥(原味)
05-20
做了幾次之後調整這個方子,半小時做好,連同包裝就一小時。我切得比較大顆,大概55粒分量。用料棉花糖190克黃油40克台灣小奇福巖鹽餅乾230克蔓越莓50克混合堅果(核桃,開心果,巴旦木,腰果,隨個人口味配比)70克奶粉(加入棉花糖)60克...
雪花酥(原味、可可味)
10-07
用料原味餅乾150g堅果120g葡萄乾、蔓越莓幹60g黃油45g鹽1g棉花糖150g奶粉45g可可味餅乾150g堅果120g凍乾草莓40g黃油45g鹽1g棉花糖150g可可粉7g奶粉38g奧利奧餅乾碎15g雪花酥(原味、可可味)的做法1.烤箱上下火100度,餅乾...
原味雪花酥(詳細版)
02-05
剛接觸時在網上查到很多的配方,經過多次試驗總結了這個配方,甜味不是很重,畢竟我也不太愛很甜的。。。總結後得到自己的配方,有原味、草莓味、抹茶味、芒果味等等,今天分享原味給大家🌵🌸餅乾試過兩種,一種是「小奇福」,一種...
原味雪花酥
05-19
用料水102克水飴600克糖280克鹽6克黃油120克奶粉266克花生120克蔓越莓230克餅乾350克蛋白92克原味雪花酥的做法將水、水飴、糖、鹽加一起熬糖至135度(如果用麥芽糖減十度)牛軋餅熬至133度熬至所需温度打發蛋白蛋白打發...
抹茶雪花酥、可可雪花酥、原味雪花酥
05-12
軟度適中,不甜,寫一下配方,給自己留個底用料餅乾100克堅果100克蔓越莓+葡萄乾+草莓凍幹50克黃油60克青外牌棉花糖200克奶粉60克鹽3克抹茶味:抹茶粉7克替換奶粉可可味:可可粉7克替換奶粉裹面用奶粉/抹茶粉/可可粉若干抹茶雪...
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