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關於清燉雞做法步驟圖解
關於清燉雞做法步驟圖解
椰香清燉雞
06-22
這是一道創意菜,椰子不光可以喝,還可以入菜,而且這道菜清香營養健康,關鍵是簡單好做,零失敗!用料椰子2個雞半隻枸杞若干粒海鮮菇根據喜好胡蘿蔔1根椰香清燉雞的做法1.椰子去頂,先把椰汁倒出來,椰肉全部挖出切條2.半隻雞剁成小...
媽媽清燉雞
06-23
媽媽隨手燒的,量很關鍵但無法測量,靠自己熟能生巧了用料土雞半隻鹽適量姜一片食用油適量料酒適量媽媽清燉雞的做法小火熱鍋中火熱油把雞肉生薑放進鍋內翻炒1~2分鐘加適量黃酒和鹽,(鹽可以不要放多)媽媽為了騰鍋燒其他菜,把雞...
『崇年』師孃·醉蟹清燉雞
04-29
這是一道功夫菜。我理解的功夫菜就是耗時耗力但要最大程度提現食物本味。往往沒有過多調味。醉蟹是我師父特別喜歡的一種美食。年輕時候吃點無妨。但一個生冷,一個大寒,上年紀的人就不怎麼敢吃。這個吃法可以中和其寒性...
懶人菜之四:客家清燉雞
01-07
客家飲食文化裏,味道稍微偏重,今天分享一個清燉雞的做法。用料雞1只紅棗1顆姜6片鹽20克花旗參5克黨蔘5克北芪5克當歸片6片枸杞4粒懶人菜之四:客家清燉雞的做法準備上述藥材和雞一隻,藥材稍微洗一下。將鹽抹勻雞身,再同樣放...
客家清燉雞
08-30
説起這個清燉雞,是因為過年的時候到同事家拜年,在外面吃飯的時候吃到的。是在廣州芳村一家叫“好客之家”的客家菜館吃到的,那裏的客家清燉雞真的好好吃,當歸味道好濃好濃,回家好念念不忘。回家上網查了一下菜譜,也不難,就襯...
雙參清燉雞
08-19
用料清遠光雞(用雞項)1只,約1100kg鮮人蔘1條花旗參10g北芪10g當歸2g薑片5g枸杞子2g花雕酒15g鹽10g糖2g雙參清燉雞的做法鮮人蔘切片(如果覺得苦,可能是鮮人蔘問題,或者可以切好後泡在水裏5分鐘)醃雞(提前1小時醃製最好(不能更多...
清燉雞塊香菇玉蘭片
04-23
雞脯肉是蛋白質含量較高的白肉,香菇有增強人體免疫力的作用,配上玉蘭片特有的鮮味融入在湯汁之中,香氣濃郁,入口也十分惹味,很有冬日温暖氣息的下飯菜。用料雞胸脯肉120g幹香菇100g新鮮玉蘭片100g姜(醃肉)2片葱白(醃肉)1段...
【三時三餐 漁村篇S5E10】 清燉雞
06-16
用料雞2只紅棗2顆整蒜1頭葱2根洋葱1個糯米適量藥膳包如有【三時三餐漁村篇S5E10】清燉雞的做法清洗雞糯米泡發用紗布包裝好瀝掉水分大葱三等分切段洋葱對半切成兩半所有原材料一起下鍋...
白痴都能上手的超鮮清燉雞
10-23
這道菜的重點是:土雞原味!不用添加任何燉料香料!享受雞肉的本味清香吧!適合新手&廚房殺手系列菜譜之清燉土雞!材料簡單,你要做的只有加水開火而已!輕鬆做出一道無添加的營養硬菜!用料土雞半隻姜1小塊花椒10粒鹽適量白痴都...
清燉雞?粥煲雞?雞煲粥?
04-17
大學的時候學校外面有家飯店的招牌菜叫雞煲粥還是粥煲雞來着?反正就是好喝的雞湯裏還有黏稠的粥米。看“我獨”的時候發現寶藏女孩金多順,爬完山的多順一定會去吃清燉雞,吃到最後把糯米飯放進雞湯裏熬煮,我一驚“呀,這不就...
三時三餐4-清燉雞
11-04
用料藥材雞三時三餐4-清燉雞的做法加了黃芪加刺楸古銅色老枝才能用剪刺打磨藥材裝棉布袋放蒜放雞清燉到湯變白可以蘸醬料吃...
山藥清燉雞
06-14
用心做的菜最好吃。用料雞一隻棗8顆枸杞適量鹽兩小勺山藥一根姜10片左右葱四段桂圓適量山藥清燉雞的做法先準備食材,將雞剁成小塊兒,山藥一根去皮切段待用,切葱姜若干,如圖。先燒一鍋熱水,待水開將雞肉放進鍋裏煮沸,除去泡...
夏天最佳補品,白鍾元牌清燉雞趕緊做起來
10-08
韓國初伏是要吃參雞湯來補身體的!據説韓國人初伏吃參雞湯是因為以熱制熱的原理,類似於中國的以毒攻毒。除了參雞湯之外,清燉雞湯也是很好的補品哦~用料雞1只大葱2根韭菜1把蒜10瓣姜洋葱2個水3L鹽胡椒夏天最佳補品,白鍾元...
清燉雞爪排骨冬苦瓜湯—冰箱放涼皮凍吃法
06-29
用料雞爪五隻梅花骨二斤苦瓜一根姜五片葱姜料酒排骨雞爪焯水用勺冬瓜一寸清燉雞爪排骨冬苦瓜湯—冰箱放涼皮凍吃法的做法排骨雞爪焯水後洗淨放砂鍋放清水姜開鍋後放小火煮一個小時(淨排40分鐘)。苦瓜不去瓤和籽,切小塊。...
清燉雞(捷賽版)變新疆椒麻雞
03-22
買了六個雞腿🍗做了清燉雞,結果,因標準飼養,肉質柴又沒味,被老公嫌棄,爆改成新疆椒麻雞後,才被消滅光!經驗教訓:如果沒有買到散養的活雞,對於味覺靈敏如警犬的老公來説,我就不伺候他清燉雞了哈!用料雞腿🍗6個花椒粒清燉10粒,椒麻...
有湯又有肉🐔清燉雞兩吃
01-21
家有半大小子😅愛吃媽媽做的美食,每次吃完都會來上讓我肝兒顫的一句:“老闆~再來一碗…”逗y查看完整版:xihuan9866如果胡蘿蔔🥕玉米🌽跟雞🐔一起燉,那湯就會被胡蘿蔔和玉米的甜味侵佔了雞湯本來的鮮美,所以先燉雞,後用雞架...
清燉雞湯麪
10-11
自家核桃園的散養土雞,文火慢燉三小時,配上湖北花菇,製成的雞湯鮮香爽口,營養純正。用料散養土雞一隻湖北花菇10頭葱一根姜10片油菜5棵掛念100克胡椒粉一勺鹽適量清燉雞湯麪的做法先清燉雞湯,文火燉三小時後備用。清水煮麪...
清燉雞(適合寶寶吃,不辣)
05-23
本來是想做大盤雞,但是家裏有小孩,不能做太辣,就用高壓鍋燉了雞,帶湯,還可以煮麪條吃雞湯麪用料雞塊適量葱半根生薑一小塊花椒十五粒土豆兩個洋葱一個大葉生菜二十片開水一壺八角三個香葉兩片桂皮一小塊生抽兩圈白糖兩食用...
快手清燉雞
01-09
北方人燉雞喜歡加土豆或者蘑菇,南方人吃雞貌似偏愛清燉,湯和肉都香香的,餘下還可下面條,第一次吃也算口感驚豔了,現在自己終於也會做了😄算不上快,但絕對最簡單了!用料土雞半隻姜3片鹽1.5茶勺快手清燉雞的做法雞肉斬塊焯水,過...
清燉雞
03-15
用料鹽克雞隻薑片料酒勺紅棗顆香葉耗油清燉雞的做法冷水加入雞塊,2勺料酒,一勺鹽;水煮開後,多次撇掉上邊浮沫,然後先加入玉米,紅棗,香葉,10分鐘後加入*菇,半勺耗油,根據個人口味再加入適量鹽,小火再燉10分鐘成品如上,可以再用雞...
鮮嫩美味清燉雞
06-07
一人食也不能太隨便❤️來自美食的成就感可以讓人開心一整天❤️❤️❤️用料雞小半隻萵筍2根香菇適量葱適量姜適量蒜適量花椒粒適量鮮嫩美味清燉雞的做法先將雞肉放入燒開的水中焯水兩分鐘,去除血絲,撈出瀝乾待用。鍋中放入少...
清燉雞浮
04-02
用料雞腿肉(或者是雞脯肉)肥瘦肉雞蛋香菇冬筍調料鹽糖味精,料酒,胡椒粉,葱薑蒜火腿清燉雞浮的做法火腿蒸熟,切片冬筍,香菇切片,焯水雞腿肉去骨,改刀成厚片,肥瘦肉切碎,調味,鋪在雞腿肉上斬成條狀,裹幹澱粉雞蛋清打蛋泡糊裹上蛋泡糊...
黃芪清燉雞
03-05
今天是平安夜,外面下着雪,小雪花洋洋灑灑漫天飛舞,這樣的天氣喝一碗黃芪清燉雞湯真的是太舒服太應景兒了,做起來吧!用料雞腿2只姜十片草果2個香葉3片黃芪20克桂皮1塊生抽少許花雕酒少許黃芪清燉雞的做法黃芪清洗乾淨我用的...
清燉雞:波瀾不驚卻?!
07-02
“無雞不成宴”是中國餐飲席上的常話,雞的做法更是層出不窮,變化萬千!但最能品出雞的真味的莫過於清燉雞了。選用上好的三黃雞,配以香菇、紅棗和火腿,湯清肉香,適合一家老少,不管是宴客還是家庭聚餐都是不可多得的佳餚。用料...
清燉雞🐔
01-11
大家都知道雞肉的營養價值高,消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,但是現在能買到農家雞很不容易的,所以要做的好吃有營養才行。用料雞1只紅棗4顆枸杞10粒姜3片鹽適量葱半根山藥半根胡蘿蔔1根八角1...
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