鮮濃魚頭湯（智能無油煙版）

全程無油煙、輕鬆愉悦的廚房操作！

用料  

鮮濃魚頭湯（智能無油煙版）的做法  

1. 魚頭洗淨、抹薄鹽。智能炒鍋拿掉鍋鏟，加入一鍋底的油，將魚頭放入。調至“爆炒”模式（默認時間4分鐘），開始煎。4分鐘後翻面再煎4分鐘。

2. 兩面煎好後加入3片生薑，加入魚身一半多一點的開水，加入2勺料酒。將智能炒鍋調至“煲湯”模式，時間調至7分鐘。

3. 倒計時1-2分鐘時，加入5g鹽與適量香菜。聽到結束提示音後打開鍋蓋，盛出裝盤。