關於老單做法步驟圖解

一大家子三十幾口人從小吃到大，吃到老的味道，傳承自我奶奶。後臀、肋板、五花均可以，肥肉多比較香。放點豆腐泡，燉粉條白菜都是一道下飯菜。這是我們過年必不可少的硬菜。用料豬肉克葱根薑片蒜八角個花椒香葉幹辣椒肉桂槐...

剛從老單那學的目前僅作記錄用用料羊肉最好肥瘦都有克郫縣豆瓣葱姜冰糖一兩粒大料香葉一兩片老抽一點點槐茂醬油老單的紅燜羊肉的做法羊肉涼水下鍋，焯一下，撇掉浮沫。水不要。羊肉放高壓鍋，放郫縣豆瓣，葱和姜，一兩粒冰糖，大...

留作己用用料排骨克薑片葱根蒜個八角勺花椒克香葉幹辣椒槐茂醬油老抽鹽老單高壓鍋燉排骨的做法排骨沖洗乾淨，冷水下鍋，煮沸，撇血沫。放入高壓鍋，倒入開水，與排骨齊平。放入葱、姜、蒜，花椒、大料、香葉、幹辣椒放入調料盒扔...

僅作記錄自己用用料鯉魚一條條疙瘩頭鹹菜葱、姜、蒜花椒、大料、桂皮、白糖鹽生抽、槐茂醬油、老抽、醋黃豆老單高壓鍋燉魚鹹菜（疙瘩頭鹹菜）的做法疙瘩頭鹹菜提前泡半天，泡到不太鹹。黃豆用水泡半天。魚切段，放入高壓鍋。...

僅作自己參考用料鯉魚一條白蘿蔔一根花椒、大料葱、姜、蒜、鹽老單高壓鍋燉魚鹹菜（白蘿蔔）的做法白蘿蔔切手指粗細的條，蘿蔔放高壓鍋下面，魚切段放白蘿蔔上面。炒菜鍋放油（多放點），花椒大料葱薑蒜放入炒出香味，倒入槐茂醬油、...

以前在濰坊上學吃過的老廚白菜，一直沒忘，自己按照記憶中的樣子做的，雖然做出來感覺不是那麼一樣，但是吃起來還是很不錯的，做法也很簡單，希望大家能喜歡用料白菜，木耳，胡蘿蔔，涼皮油，鹽，醬油，葱，姜家常老廚白菜(簡單)的做法提前泡發...

因為爺爺煎了紅薯餅然後跟我説這個餅太硬了，於是想做一款類似於紅薯餅，但是口感要軟的，成品並不油，而且很軟，特別適合我爺爺那樣沒有牙的老人家食用，但是不建議吃太多，畢竟是油炸食品。用料糯米粉100克芝麻適量白砂糖30克紅...

最近琢磨做點簡單款少糖的麪包，這款麪包就是在不經意中調的配方，很成功，非常濃郁的老麪包香味，一家人都很愛吃。後來按這配方又做了一次，都還不錯，整理到這裏分享給大家。用料牛奶280克水40克鹽4克糖30克高筋麪粉520克酵母6...

用料黃瓜2根海蜇頭400克大蒜8瓣香菜4根六月鮮輕鹽醬油2勺糖適量老陳醋適量涼拌醋適量鹽少許香油1勺好吃簡單的老醋蟄頭的做法黃瓜洗淨拍碎，海蜇頭處理好放入盆中，因為海蜇頭我買的成品，所以洗淨就能用，很方便。大蒜切片，香...

用料戚風蛋糕2個奶油1300克配飾雙層老壽星奶油蛋糕，單層老壽星奶油蛋糕的做法抹面加裝飾成品壽星婆婆單層裝盒...

斑駁的城門，盤踞着老樹根。幾乎啥也不用幹，等麪糰自己發酵就好了的麪包。用料高筋麪粉320克白砂糖16克鹽8克安琪高活性酵母7克橄欖油25克雞蛋1個水220克堅果果乾1大把【超簡單】老樹根麪包的做法所有材料，放入麪包機，和麪...

老醋花生是個性子慢悠悠，悠閒愜意的菜，粘稠的酸甜裏透露着洋葱的微辣。老醋花生是用來喝酒的極佳菜餚，不管你是白酒、色酒，還是黃酒和啤酒，我們老醋花生都能很好的予以合作。用料花生適量洋葱一個紅尖椒適量陳醋5勺味極鮮...

雲南特色菜，家常下飯必備。用料土豆（洋芋）兩個鹽適量葱一根草果粉適量醬油一勺涼水一小碗【簡單易上手】老奶洋芋的做法土豆洗淨削皮，切小塊上鍋蒸，蒸至軟爛。用筷子戳很輕鬆就能搗爛的程度就行。蒸好的土豆用勺子碾壓成泥...

能把普通的炒飯做出飄香的味道，其實很簡單。不論做什麼美食，我特別注重食材配比，怎麼能色香味一應俱全。小夥伴，你用心按我的做，一定不會讓你失望。簡單、快捷又好吃。以下是兩個人的量。用料米飯250-300克雞蛋2個（一個約50...

雖然沒有店裏好吃，但是，用料算是簡單的，在家可以輕鬆自己煮，味道也不錯！用料米粉或濕面或伊麪1人份瘦肉或牛肉或豬雜想吃多少放多少指天椒辣醬超市有賣瓶裝酸筍適量切小段豆豉適量切碎蒜米適量切碎香葱適量切碎醬油、鹽適...

家人喜歡吃爆肚，外面的不便宜而且量少，自己買來做了。用料小葱1根鹽6克香油1勺肚自己看着來龍口粉絲1把老北京爆肚（超級簡單）的做法肚一定要洗乾淨粉絲一把就夠了麻汁麻汁我喜歡現磨了，吃了不膩，邊加水邊攪拌，加涼水。調成自...

因為麻辣燙是我的最愛，食品安全太讓人擔憂，自己做更健康，食材也是最棒的，誰還敢説是垃圾食品？好有營養的好嗎嘿嘿用料花椒大料少許泡水鹽適量清水適量金針菇適量大蝦5只木耳泡發適量各種青菜適量鵪鶉蛋幾隻豆泡適量藕適量...

更快速，傳統油條的味道用料油條預拌粉1包雞蛋1個水190克簡單油條（老街巷味道）的做法油條預拌粉一包454克將預拌粉一包和雞蛋一個還有水190克放入和麪機或和麪盆中（注意：水的添加量不要按照包裝説明的206克）我的實踐經驗面和...

曾經聽過老郭的一個相聲，説是請搭檔吃飯：“咱們先來一個拌黃瓜。”“好，這個我愛吃！”“再拌一個辣椒。”“這也行啊，爽口。”“再來一個拌香菜”“嗯，好吧”“最後再來一個老虎菜，四個大菜，您看怎麼樣？”“和着請了半天，您就請...

我們家不吃味精，鹽也吃的少，口味重的可以加一點鹽（或者多一點生抽）和味精。用料涼粉500克老乾媽2勺生抽1勺白糖1勺香醋2勺香菜適量香油適量老乾媽拌涼粉（簡單）的做法涼粉切條（大致6x6mm），涼粉上放少許香菜。所有調料放小碗裏拌...

顧家家居用料高筋麪粉200克黃油30克細砂糖25克酵母15克低筋麪粉50克牛奶60克鹽2克奶粉130克蛋液適量雞蛋1個超簡單老式麪包的做法首先和麪，就是把所有的材料放在一起揉麪。然後把麪糰放進烤箱，用155度烤5分鐘，然後拿刷子...

女兒愛吃粉，懷念老媽做的雞湯粉，就自己做了用料老母雞半雞紅棗5個冬菇5個河粉/米粉看人數燉老母雞湯粉（簡單）的做法洗乾淨雞，切塊洗乾淨紅棗，菇我用隔水燉燉的湯，把材料全部放進去，燉2/3個小時。最後撒鹽，味精把粉放在碗裏，澆上...

本以為很複雜的東西……其實只需要兩步就搞定了，沒有花裏胡哨，簡單好味道。用料豬蹄1只芸豆30g八角3個鹽少量姜3片枸杞10粒C.J的簡單老媽蹄花的做法配料準備：豬蹄一切二芸豆水泡一夜薑切片豬蹄洗淨和所有配料一起下鍋。...

來自微博@傑兒美食用料細砂糖60克雞蛋4箇中筋麪粉（普通小麥粉）98克老式蛋糕（超簡單）的做法四個全蛋打盆裏後215克，（最好加幾滴白醋，我沒加聞着有股腥味，吃着倒還行）加入60克白砂糖高速打發（約5，6分鐘）。篩入麪粉98克左右，打蛋器低...

用料老麻抄手調料一小袋速凍抄手或水餃十五隻青菜或生菜或捲心菜適量超簡單超爽老麻抄手或老麻水餃的做法開水，水餃下鍋，漂起來時，把青菜放入鍋裏煮，五到七分鐘水餃熟。把一份量老麻抄手調料(某寶有售)，放在湯麪碗底，撈出的...