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關於老鴿做法步驟圖解
關於老鴿做法步驟圖解
簡易花膠羊肚菌燉老鴿
10-10
老公愛喝家鄉的老鴿湯第一次燉清甜可口用料花膠14片(一人6-7片)鴿子半隻(一人1/4)羊肚菌1把枸杞1小把紅棗4顆(1人2顆剪碎去核)簡易花膠羊肚菌燉老鴿的做法看圖學做懶人湯小貼士花膠不用發燉幾小時就很軟爛了洗羊肚菌要有耐...
野生菌老鵝湯煲老鴿▎鑄鐵鍋
09-15
我們和雲南人一樣,到了時節都愛吃野生菌,野生菌燉老鵝湯超鮮甜🧚🏻♀️所以每次燉了湯也不會浪費,都會把多餘的盛出來燉鴿子給皮娃娃吃!然後剩下的就吃野生菌火鍋🥘用料老鴿子1只生薑30克同仁堂芡實適量同仁堂茯苓適量味...
【排毒祛痘湯】綠豆蓮子百合燉老鴿
03-19
上火了,長痘痘了,來喝碗綠豆蓮子百合燉老鴿吧!以下份量為1.5L燉鍋兩人份燉湯。用料老鴿半隻有機綠豆50g幹蓮子30g幹百合15g姜3片新會陳皮1/4個【排毒祛痘湯】綠豆蓮子百合燉老鴿的做法老鴿洗乾淨後汆水兩分鐘撈出,和其它...
綠豆老鴿湯
07-14
今日小貼士:用料:鴿子一隻,瘦肉200克,綠豆50克,陳皮5克,蜜棗一個,姜2片,鹽適量用料綠豆50克綠豆老鴿湯的做法綠豆老鴿湯...
🕊️清補涼瘦肉燉老鴿🕊️—潤燥降火廣式燉湯❗️湯料包簡單方便❗️
08-27
湯料包食材包含:玉竹、蓮子、沙蔘、茨實、無花果、椰子幹、百合。廣州市場裏一些湯料鋪就有包好的一包包,方便簡單。用料老鴿1只瘦肉250克湯包1包🕊️清補涼瘦肉燉老鴿🕊️—潤燥降火廣式燉湯❗️湯料包簡單方便❗️的做法老鴿...
茯苓雙豆老鴿湯-益氣養陰/健脾去濕/清熱解毒/老少咸宜
07-01
茯苓雙豆老鴿湯有健脾去濕、清熱解毒的功效,非常適合現在雨水多濕氣重的季節飲用(驚豔到我了,加了土豬肉湯汁非常鮮甜,哈哈)用料老鴿1只土豬肉200g生茯苓150g陳皮5g赤小豆25g綠豆25g姜2片茯苓雙豆老鴿湯-益氣養陰/健脾去濕...
清補涼煲老鴿
01-31
清補涼是多種藥材混合,很多人近幾年不斷在科普湯的營養在湯渣的肉裏,湯裏幾乎沒有營養只有嘌呤。這是典型的誤會了湯與廣東人的關係。其實喝湯主要並不是為了營養,廣東天氣炎熱喝湯有助於促進夏季食慾不振,冬天暖和身體。...
老鴿粥
07-15
從小就是個經常要吃藥的孩子,虛不受補家裏人就變着法子的給我補身體。後來自己一個出來學習工作就只好偶爾做點滋補粥湯了。用料鴿子東北米老鴿粥的做法老鴿買回來洗淨一開四,用熱水汆燙去血水和腥氣比平時熬粥的水大概...
補氣老鴿湯
09-08
最近因為搬家覺得特別類,開始各種煲湯給自己喝。老鴿滋陰補氣血、鐵棍山藥對脾胃好,美味湯非常推薦。PS:超市裏鴿子分老鴿和肉鴿,煲湯請選擇老鴿。用料鴿子1只紅棗1顆姜3片鐵棍山藥1根火腿3片蟲草花若干克水覆蓋鴿子醬油...
老鴿煲綠豆(清熱解毒)
12-20
這個湯是特地為我自己煲的,因為現在懷孕晚期了,需要去胎毒,不然肚皮會起小紅點而且還會癢,這個湯就有去胎毒的功效,用老鴿比較好,綠豆就是清熱解毒的,兩者相宜,相得益彰!我國民間有"一鴿勝九雞"的説法。鴿肉不但營養豐富,且還有...
夏季滋補老鴿湯
12-14
很多人以為冬天才是進補時節,殊不知夏季才更需要滋補,有句話説:大補夏天,攻老寒。但實熱、痰濕(舌苔黃厚膩)體質不喝。燉湯記得要用2年以上的老鴿,不然燉出來的湯味道會比較腥,而老鴿燉出來的湯,還沒開蓋已經能聞到香味了。用...
西洋參百合煲老鴿
04-12
西洋參又名花旗參,性微寒,味甘、微苦,歸肺、心、腎經,具有補氣養陰、清火生津、清腸止血的功效。由於其清火養陰功效突出,十分適合煲湯之用。百合性微寒、味甘,無毒,歸肺、心經,具有養陰潤肺、清心安神之功效。中醫認為,夏天氣...
老鴿湯
08-25
鴿子具很高營養價值,素有“一鴿勝九雞”之説。老鴿解肺毒最佳,具有滋胃益氣、祛風解毒的作用。鴿子肉高蛋白,主補氣養肺。用料鴿子只黨蔘顆黃芪沙蔘玉竹老鴿湯的做法鴿子去頭去脖子的皮切開四半沙蔘玉竹秋天潤肺。不喜歡...
陳皮綠豆煲老鴿
04-12
用料老鴿子1只綠豆75克陳皮1-2片生薑30克陳皮綠豆煲老鴿的做法把老鴿去內臟洗淨,切件焯水備用,綠豆洗淨,用清水浸泡2小時備用。向鍋內加入適量清水,煮沸後納入上述材料,再次煮沸後改慢火煮1.5小時,調味即可。...
產後術後恢復火腿燉老鴿
02-03
火腿燉老鴿,產後術後恢復傷口的營養餐,火腿和酒、奶酪、腐乳一樣是發酵製品。通過有益菌分解成人體吸收的氨基酸,上海杭州這邊產婦和手術後體弱者要吃火腿滋補身體。用料老鴿1只火腿4-5片生薑2-3片大葱(小葱結也可以)3片花...
二筍老鴿湯
04-09
潮濕悶熱時節喝什麼湯?來個能利濕解毒,化痰止咳,開胃消食的老鴿湯吧!為啥叫二筍因為有蘆筍+金筍(胡蘿蔔)蘆筍:性味甘平,善於清熱利濕胡蘿蔔:善於健脾和中,清肝明目馬蹄:清熱生津,化痰,消積無花果:健脾開胃老鴿:滋腎益氣,祛風解毒。...
鐵皮石斛鮮條燉老鴿
07-16
鴿子:鴿子被人稱為“動物人蔘”含有豐富的蛋白質。我們民間有“一鴿勝九雞”的説法。鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現...
老鴿魚膠響螺湯
02-12
用料魚膠5個響螺2片老鴿1個枸杞適量蟲草花適量老鴿魚膠響螺湯的做法鴿子切塊洗乾淨,鍋裏放入水,煮開,把鴿子放入鍋裏,煮2分鐘,撈出來,用清水洗乾淨備用。花膠和響螺片提前用清水泡3小時。枸杞和蟲草花洗乾淨備用。鍋裏放入5...
雞血藤蟲草花煲老鴿
11-06
功效:活血舒筋,養血調經,補肝壯腎、益氣補血、提高免疫力。用料雞血藤8~10片老鴿一隻蟲草花20g蜜棗1顆紅棗4顆薑片3片雞血藤蟲草花煲老鴿的做法1.老鴿清洗乾淨後飛水撇去去浮沫。2.各藥材清洗乾淨。3.將薑片和老鴿、藥材...
黨蔘黃芪火腿冬瓜無花果煲老鴿
07-22
老鴿先出水,冬菇黃芪黨蔘洗淨浸泡30分鐘,待水開後放入鴿子、黃芪、薑片、無花果、火腿、冬菇和黨蔘,中火煮30分鐘,再轉小火煲2個小時,最後放入切粒的冬瓜。再煲10分鐘即可。用料老鴿子兩隻黨蔘兩根黃芪30克無花果兩個火腿5...
西洋參老鴿湯
10-10
用料西洋參片10片老鴿子1只姜2片白酒適量鹽適量西洋參老鴿湯的做法老鴿子燜水後去毛用火瞟一下(買時賣家就會處理好)靜置2小時,等身體裏的血液浸入肉裏,2小時後,用廚房剪剪開肚皮丟掉裏面的腸子、肺等和屁股,只留心、肝、郡...
山藥老鴿湯
06-21
今天剛好買了山藥就配山藥了。而且山藥配鴿子是絕配。用料老鴿1只山藥1根枸杞1把紅棗5顆姜2-3片鹽少許山藥老鴿湯的做法鴿子處理乾淨切小塊過一下水鴿子肉腥味比較重然後所有食材放入缽中水放淹過鴿子就好有燉盅就更...
赤小豆燉老鴿
07-19
孩子説身體濕熱,頭身困重、四肢酸楚,家裏老人不建議吃藥,於是以食療的思維方式,建議用赤小豆燉老鴿來調理。用料老鴿子1只赤小豆50克茯苓10克赤小豆燉老鴿的做法先把赤小豆洗淨,用水泡12小時,茯苓洗乾淨後,用水泡半個小時。...
菌菇竹蓀老鴿湯、五彩太陽蛋
07-08
一鍋多菜7(小美)準備時間:20分鐘總時間:1小時5分鐘4人份用料五彩太陽蛋雞蛋1個(53-63克)胡蘿蔔絲50克綠節瓜絲50克黃節瓜絲50克金針菇:去根部50克秋葵:切片2根生抽適量醋適量蒜頭:切碎2瓣菌菇竹蓀鴿子湯水1600克幹茶樹菇:泡温水...
羊肚菌燉老鴿 <302小廚房>
11-26
新鮮羊肚菌下來的時候一定要做一個這個燉湯,鮮掉眉毛!用料羊肚菌1碟老鴿子1只(約400g)裏脊肉500g火腿3片薑片少許羊肚菌燉老鴿<302小廚房>的做法原料圖羊肚菌表面用濕布輕輕擦拭乾淨即可所有肉類冷水入鍋,加兩片薑片燒開去...
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