多加個食材，🌸花菜多一種吃法，讓我們餐桌上的菜多彩又多味“上湯花🌸菜”

今天去菜場看到農家自種的時今蔬菜，各買少量回家搭配些冰箱的肉、水產，鮮嫩蔬菜做出來非常好吃💋

皮蛋上湯花🌸 菜:💁
1、花🌸 菜洗淨，手撕後放鍋冷水煮開，撈出備用;
2、皮蛋切粒，冰箱裏的香腸切片備用;
3、鍋少油下蒜末爆香，下皮蛋粒、香腸片翻炒後，放水1碗;
4、煮至湯白後放少鹽、花🌸 菜煮2分鐘可起鍋。
這上湯花🌸 菜，湯濃味鮮。

用料  

多加個食材，🌸花菜多一種吃法，讓我們餐桌上的菜多彩又多味“上湯花🌸菜”的做法  

1. 農家自己種的菜，乾淨鮮活，各式各樣都少買點回來；

2. 有機花🌸菜洗淨，撕成小朵，冷水下鍋過水焯斷生；

3. 蒜末下油鍋煸香，下皮蛋粒、切好的香腸片，略翻炒幾下，加入清水煮至湯白；

4. 煮至湯白後，放入焯好的花🌸菜、少許鹽，再煮1~2分鐘出鍋即可；

5. 出鍋，喜歡的也可以撒點葱🌸花。

小貼士

加了皮蛋粒和幾片香腸，賦予這道有機花🌸菜不一樣的味道和品相。