有時候想吃椰奶風味菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸(15ml) | 需要數量 |
雞腿肉(沒有骨頭)(切成塊。放鹽,胡椒粉) | 300~400g |
鹽,胡椒粉 | 少量 |
洋葱(小號或中號)(洗淨,去皮,切成4,5mm厚扇狀) | 1個 |
A 椰奶 | 200ml |
A 雞精 | 1勺 |
A 咖喱粉 | 2/3勺 |
A 蜂蜜 | 1.5勺 |
A 大蒜泥 | 1/3勺 |
A 醬油 | 1/3勺 |
秋葵(洗淨。放鹽魔掉毛,再洗一下) | 8個 |
橄欖油 | 適量 |
椰奶風味雞肉燉秋葵的做法
準備平底鍋。橄欖油倒入鍋裏,點中火,等待30秒。將洋葱和雞肉放入鍋裏,炒2,3分鐘。雞肉稍微焦後A用料倒入鍋裏,煮至熟(洋葱要軟)
秋葵放入鍋裏,煮5分鐘。滅火。做好了。將步驟1菜裝盤子就可以吃。