星川家的日式醃蘿蔔

醃製的蘿蔔爽口 酸甜 很美味哦！

用料  

星川家的日式醃蘿蔔的做法  

1. 先將洗好的蘿蔔切成這樣，蘿蔔不用去皮哦

2. 再將蘿蔔放鹽，放糖醃製20分鐘，把多餘的水分倒掉，把小米椒切圈放入醃製，不吃辣椒的可以省略！

3. 熬製滷水，將醬油，醋，白糖依次放入鍋內，再放入香葉，八角大火熬製滾開，糖完全融化，關火！放涼！一定要涼透哦！

4. 先將盆內的蘿蔔放入容器內，記着蘿蔔的水不要哦！再將放涼的滷水倒入容器內！一定要蓋住裏面的蘿蔔！這樣就好啦！放三天！就可以吃啦！

5. 三天後即可食用啦！

小貼士

切記滷水要完全沒入蘿蔔哦！放置冰箱效果很好贊👍！