青椒炒南瓜(一人食)

大學食堂裏有青椒炒南瓜這道菜，當時第一次吃，感到非常神奇，竟然這兩個也能搭配到一起！
畢業以後，居然有點懷念，就摸索着做了一下，和學校的版本有些不同，我的味道比較重，還放了小米辣，反而更好吃，更對我的胃口。

用料  

青椒炒南瓜(一人食)的做法  

1. 蒸熟南瓜，帶皮哦！

2. 平底鍋放油，加入蒜和小米辣，爆炒出香味，再放入青椒。

3. 加入生抽、鹽、白糖，待青椒稍稍變軟的時候，加入切成塊的蒸熟的帶皮南瓜，炒個兩三分鐘，就可以出鍋啦！

小貼士

個人口味：
喜辣，所以放了小米辣，
有嚼感，所以南瓜帶皮。

所以，大家可以根據個人喜好來做調整。