冬瓜菌菇湯

菌菇富含氨基酸，冬瓜利尿消腫，清爽鮮甜.

用料  

冬瓜菌菇湯的做法  

1. 平菇撕小朵，香菇切片，因為有寶寶會弄小一點

2. 冬瓜切片

3. 油潤鍋即可，開火，放薑片煎15秒

4. 菌菇煸香

5. 放入冬瓜和佐料，加蓋，大火燒開轉小火，燉20分鐘，冬瓜軟即可。

6. 盛出即可

小貼士

家裏如果沒有小朋友，可以不用切的那麼小，會好看一些；
一般講冬瓜帶皮燉效果會更好，但冬瓜皮感覺沒那麼好吃，就還是去掉了；
一年四季都適合的湯品。