醃泡菜蘿蔔

自己很喜歡吃，外面買的有點貴
ヽ(ー_ー )ノ

過程忘了拍照(ㄒoㄒ)

用料  

醃泡菜蘿蔔的做法  

1. 1.把蘿蔔皮先削掉。 削好的蘿蔔不要沾到生水
   
   2.切成你想要的形狀。條狀，丁狀都可以。
   
   3.拿個大點的容器（可以是盆子或者很大的碗，容器內必須擦乾）,把蘿蔔放進去，然後再加上鹽。鹽就是我們平時炒菜的分量方就好啦。
   
   4.醃製一小時以上。
   
   5.切些辣椒。辣椒看你自己想要的分量吧。加一點鹽醃着。單獨醃製。
   
   6.醃製好了之後。把辣椒倒進蘿蔔裏。蘿蔔和辣椒在醃製過程中出的水 不用倒掉，不用倒掉！！！
   
   7.加白沙糖，加白醋。醋一定要加到淹沒過蘿蔔。想吃偏甜一點的，你就要多加些糖。可以用筷子點一下試試味
   
   8.加生抽。攪拌均勻。
   
   9.靜置半小時。然後要再把糖攪勻就好啦。
   
   10.建議用玻璃瓶分裝儲存在冰箱裏。第二天就可以吃了。打開吃的建議3-4天吃完，沒有開動的可以保存1個月的樣子。

2. ……

小貼士

使用的工具，容器，筷子，瓶子等都必須是乾的，不能沾生水。