韓式辣白菜炒肥牛

用料  

韓式辣白菜炒肥牛的做法  

1. 熱鍋下油炒香大葱絲。

2. 放入切小塊的辣白菜，炒香，加少許糖合味（調整泡菜炒過之後的酸度）。

3. 放入焯過水的肥牛。（肥牛提前焯水備用）稍微翻炒後加入醬汁（泡菜汁和燒烤汁放進一個小碗內先調勻），翻炒均勻後出鍋。