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用料
韓國葱餅的做法
葱洗淨切成兩段瀝乾
蝦仁、火腿腸切丁(蝦仁可以是生的)
碗裏打入兩個雞蛋
加入麪粉
加水攪勻,和的稀一些好吃
葱放入粉中裹一下
鍋裏倒入油,稍多一些。放入葱略煎一下,不然葱會有點生。淋上一些麪粉。
蝦仁、火腿腸放入麪粉中裹一下再鋪到餅上。
倒入剩餘的麪粉,兩面煎至金黃色即可。
小貼士
油要稍多一些,面和稀一些而且麪糊不要太多。也可以雞蛋後放,直接打在麪餅上。
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