自制韓式芝士年糕

滿滿的芝士!簡單快手味道贊!韓式部隊火鍋 、辣醬炒年糕 不可缺少的呦

用料  

自制韓式芝士年糕的做法  

1.        將粘米粉和糯米粉混合，加入食用油和液體黃油 、温水（加入奶粉） ，揉成光滑麪糰。（不想加入黃油的親們也可省略黃油）

2.        麪粉的牌子或者季節原因，可能麪粉的吸水情況稍有差異，麪糰只要均勻成團，光滑不粘手就行。具體到水和粉類的用量，可以自行稍做調整不必完全拘泥於方子的克數。
          

3. 取部分麪糰搓成長條。

4. 均勻分割 ，搓圓。

5.        馬蘇裏拉芝士加少許白糖（大約8g ，不想放的親也可省略，個人覺得甜甜的更好吃😊），混合均勻。

6.         把搓圓後的小麪糰用手掌輕輕按壓， 像包元宵一樣 ，放入少許芝士 ，慢慢收口，然後整理成長條狀。
   （芝士多少可根據個人口味自行添加或減少）

7.        盤子刷少許油 放上包好的年糕，年糕一次吃不完的話，可將包好的年糕及時放入冰箱冷凍層，不要長時間放在盤子上。

8.        大功告成，可以用小鍋燒水煮年糕啦，水沸騰後放入年糕 ，煮幾分鐘就可以撈出來了，這樣也挺好吃滴。

9. q彈軟糯，滿滿的芝士!

10.     也可以做成韓式辣醬炒年糕，也敲好吃!❤️

小貼士

麪糰揉到成團光滑不粘手就行，水和麪粉用量可自行稍作調整 。