牛棒骨燉蘿蔔玉米湯

用料  

牛棒骨燉蘿蔔玉米湯的做法  

1. 牛棒骨清水泡一會，清水洗淨，冷水入鍋，大火沸騰後，再燉兩分鐘，撈出洗淨。

2. 生薑片，葱結（忽略我的葱段，前幾天水培葱根，剩下的長度不夠打結了）準備好。

3. 玉米段，胡蘿蔔塊準備好。

4. 白蘿蔔塊準備好。

5. 冷水下鍋牛棒骨，放入葱結，生薑片，少許料酒。

6. 大火燒開，轉小火一小時後，放入胡蘿蔔，玉米。大火再燒開轉小火，一小時。

7. 放入白蘿蔔，大火燒開，小火半小時。

8. 出鍋，撒鹽，雞精，葱花。

小貼士

總時長我花了兩個半小時，如有不妥之處，歡迎指正哦，勿噴。和專業貼無法對比，純屬分享貼，希望能幫到不太會的朋友。