背上有尖尖的刺 你小時候有沒有被扎過呢,黃辣丁刺少 肉嫩 易消化,不管是紅燒還是燉湯都很好吃, 適合孕婦 哺乳期 和十個月以上寶寶,加上豆腐補鈣又美味哦
用料
豆腐 | 1塊 |
黃辣丁 | 2條 |
姜 | 3片 |
鹽 | 適量 |
葱 | 2根 |
黃辣丁、昂刺魚豆腐湯 寶寶輔食的做法
買魚的時候要讓老闆殺好哦,這個魚有點危險
豆腐切小塊涼水泡一會,撈出備用
適量油 黃辣丁下鍋煎,用薑片擦下鍋底不容易粘皮哦,黃辣丁肉嫩不宜煎太久 兩三分鐘就可以
加滾水,一定是滾水哦,放入小葱結,因為我沒有買到香葱就用普通大葱代替
燉三五分鐘出白湯加豆腐塊,蓋上鍋蓋小火十分鐘
我喜歡出鍋前加鹽調味,再來一點點小磨香油,完美出鍋
小貼士
煎魚一定要加熱水,湯才會白哦