12個月以上
1勺從中間挖下去,帶上來的是滿滿的鈣質,還有特別漂亮的拉絲,瞧着賊有食慾。
用料
瑞慕馬蘇裏拉奶酪碎 | 30克 |
土豆 | 2個 |
橄欖油 | 10克 |
寶寶香腸 | 適量 |
黃油 | 適量 |
奶酪烤土豆【寶寶輔食】的做法
· 參考月齡 ·
12個月以上,對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
瑞慕馬蘇裏拉奶酪碎30克
土豆2個 / 橄欖油10克
輔料:寶寶香腸、黃油
土豆洗淨,我挑的是大小個頭比較均勻的那種,這樣在烤的時候更容易掌握時間,不會出現有的熟透了,有的沒熟的情況。
給土豆淋上一層油,塗抹均勻。我用的是橄欖油,如果家裏沒有的話,就用無味的植物油代替塗好油的土豆,送入烤箱,180度60分鐘。如果你們比較趕時間,直接蒸也可以,時間更短。
烤好的土豆,把一面表層削掉。做這一步的時候要注意一點,不要削得太多,能把內瓤基本露出來就可以。
中間的土豆泥掏空,做出一個土豆碗的樣子。
取出來的土豆泥趁着熱乎,加入黃油和寶寶香腸丁,混合均勻,重新填塞回去。黃油我建議你們選擇無鹽的動物黃油,寶寶吃着更健康。香腸就用寶寶平常吃的,少添加,配料乾淨的寶寶香腸就行。
還有一個很重要的食材,就是奶酪碎,我用的是瑞慕他們家的。這也是我之前就給你們推薦過的,沒有氯化鉀也沒有食品添加劑,奶酪的品質都經過嚴格的把關。純正的原制奶酪,不僅味道好,鈣含量也高。
在土豆泥上,撒上一層厚厚的奶酪碎。
土豆直接送入預熱好的烤箱,200度15分鐘,拿出來就是香氣十足的奶酪烤土豆了。
奶酪和土豆真的是太配了,而且這個拉絲效果也是滿分!這營養啊味道啊,都不用我再多説了,做它吧,沒錯的!