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用料
鮮天麻烏雞湯的做法
未吃的天麻不要洗,用廚房紙包裹再保鮮袋放冰箱可以存放20多天
烏雞半隻
清洗乾淨(飛水)瀝乾,姜切片,紅棗去核,枸杞備用
天麻清洗乾淨,不用去皮。
天麻切片
熱鍋放少許油,放姜,放雞,爆炒,盞些黃酒,加開水,放紅棗,大火燒開轉小火一個小時,再放枸杞一分鐘。
放鹽🧂,出鍋。
太香了,開吃!
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