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棒骨玉米甜湯

糖水 閱讀(1.87W)
棒骨玉米甜湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

朋友是馬來媳婦兒,在她家喝過後念念不忘,自己回來煲

用料  

玉米 1根
蘿蔔 1根
1克
豬棒骨(瘦) 200克
紅棗 2顆

棒骨玉米甜湯的做法  

  1. 棒骨儘量挑瘦肉棒骨,洗乾淨,冷水焯出血沫

  2. 取溫水放入大骨頭燉一個多小時!放入玉米燉半個鐘頭放入胡蘿蔔再燉半個鍾!我喜歡把胡蘿蔔燉的很透,一般都是和玉米一起放入砂鍋燉一個來小時!要不喜歡胡蘿蔔太爛,就玉米半小時後再放蘿蔔燉半個鐘頭!(燉骨頭的時候放一點點白醋,據說可以幫助出鈣)燉大骨頭的時候放少許鹽,湯成按個人口味再放少許鹽!