咖啡慕斯盒子蛋糕

一直想做慕斯蛋糕嚐嚐，一個偶然看到了這個配方

用料  

咖啡慕斯盒子蛋糕的做法  

1. 第一步將牛奶預熱放入咖啡，攪拌均勻後待涼

2. 吉利丁片用水泡軟，用熱水融化.

3. 糖放入奶油中打發至六分

4. 咖啡和吉利丁融合倒入奶油中攪拌均勻

5. 盒子底層鋪上餅乾，可以在泡些咖啡，餅乾沾一下在鋪上去，鋪滿後倒入奶油混合物一半，在鋪一層餅乾，倒入全部奶油

6. 將慕斯蛋糕放入冰箱待兩個小時左右取出撒上可可粉即可食用，我的沒放冰箱就撒上了，所以效果不好