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貝殼的咖啡記錄(夏天先不拉花了)
01-13
希望記錄一些咱的進步瞬間(不進步就當我沒說啊真的謝謝)用料咖啡0.3杯牛奶200克貝殼的咖啡記錄(夏天先不拉花了)的做法0608拉花失敗改成雕花,取名:一柱擎天金蛇盤(不不不惡惡惡)0607拉花失敗改成雕花,取名:俗氣咖啡一枝花0606剛...
視訊:咖啡餅乾
03-11
可以做32塊,直徑一寸的餅乾。食譜視訊用料黃油50g砂糖35g咖啡粉(咖啡豆磨粉)10克蛋黃1個鹽0.5克低粉75克杏仁粉30克180度預熱,降溫170度17分鐘。視訊:咖啡餅乾的做法黃油加砂糖加咖啡粉打成羽毛狀,加入所有粉類混合成團,擀薄...
夏天各種作死【自制咖啡冰棒】
12-30
純屬個人娛樂作死~😂😂😂甜速溶咖啡適合心情不好的時候喝夏天喝咖啡各種作死吃冰的季節麼~就是將速溶咖啡衝好,倒回原來的袋子中,然後凍成冰,吃起來涼爽又提神,灰常棒哦!用料速溶咖啡適量熱水適量夏天各種作死【自...
咖啡拉花 樹葉
01-03
咖啡拉花樹葉...
燃脂消腫黑咖啡
12-31
用料咖啡粉30克純淨水500毫升燃脂消腫黑咖啡的做法咖啡粉裝進北鼎萃取藍,北鼎SmartK智慧養生壺先加水,再放進萃取藍,用北鼎app連線-功能-萃取籃-萃煮咖啡5分鐘...
用摩卡壺做杯拿鐵咖啡
12-29
不鏽鋼摩卡壺非常好清潔,也方便保養。且不翻車哦!...
冷萃冰部落格拿鐵
12-29
封城60天+,鮮奶誠可貴……一句話就是買不到咖啡豆更難買🫠盒子奶一家比一家淡如水!做做冰部落格還能喝一喝😆...
我的解暑飲品-冷萃咖啡
12-25
老鹿家的桂花釀,桂花的香氣遠不及常規手衝,但若有似無的酒香讓人著迷。下次再試試別的豆子。用料咖啡豆20克冷水200ml我的解暑飲品-冷萃咖啡的做法咖啡豆20g磨粉,手衝的研磨度。加冷水200ml(粉水比1:10),密封后搖勻,冷藏24小...
意式焦糖咖啡奶凍 吉利丁片使用技巧
12-31
意式奶凍PannaCotta,源於20世紀60年代的皮埃蒙特州,字面意思為“加熱的奶油”。傳統做法是將鮮奶油加熱後,融合蛋清與砂糖,然後低溫烘烤,利用蛋清的凝固性,製作出布丁的質地。⭕️目前流行的簡易做法是以吉利丁(明膠)代替蛋清,同...
六寸咖啡
12-31
用料咖啡液35克低粉50克細砂糖30克油25克雞蛋3個六寸咖啡的做法上120下14040min上下16015min...
咖啡控必做!生椰拿鐵慕斯蛋糕!
12-22
生椰拿鐵慕斯蛋糕(此配方可做1個4寸,適用於學廚wk9311慕斯圈)用料餅底:奧利奧餅乾碎50克黃油20克慕斯:淡奶油230克幼砂糖30克牛奶40克吉利丁片7.5克咖啡粉5克熱水25克椰漿40克咖啡控必做!生椰拿鐵慕斯蛋糕!的做法首先製作餅...
手磨咖啡
12-29
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Pecan coffee cake 碧根果咖啡蛋糕(配咖啡的首選 不含咖啡因)
03-25
第一次聽Coffeecake以為是咖啡味道的蛋糕後來才發現是鬼佬用來配咖啡的蛋糕品種多種多樣這款來自於加拿大特別出名的西點師AnnaOlson的方子原方配的是酸奶油我給替換成了酸奶從而熱量降低了很多但是口感和之前我用酸...
咖啡毛巾卷—毛巾蛋糕
12-31
疫情尾期,總算可以偶爾出門購物啦,趕緊趁機買了一盒200毫升的淡奶油。總算可以做有奶油的蛋糕咯~用有限的食材做美味的蛋糕用料蛋糕液:速溶黑咖啡粉10克熱水(泡咖啡)17毫升牛奶80克玉米油60克麵粉105克雞蛋5個白砂糖45克奶...
快手版韓國400次咖啡➕拿鐵
12-30
喜歡喝咖啡☕️,但家庭版又沒有那麼完美的咖啡機等器具,下面來吧,一起做杯好看又好喝的咖啡哦用料速溶咖啡1包牛奶250ml砂糖少量冰🧊五塊左右快手版韓國400次咖啡➕拿鐵的做法個人非常推薦這款G7咖啡,實惠又好喝,反正自己最...
咖啡溏心蛋
12-29
這裡沒有故事,只有一顆好奇的心。蛋黃比蛋白更有咖啡味是怎麼回事?用料雞蛋3個掛耳咖啡1袋咖啡溏心蛋的做法1.水燒開放入雞蛋煮7.5分鐘撈出浸入冷水,有條件浸入冰水2.掛耳咖啡衝半杯放涼雞蛋敲碎後放入杯中,冷藏過夜等待...
咖啡巴斯克(自用記錄)
12-18
雙層巴斯克~用料巴斯克材料雞蛋兩個蛋黃一個細砂糖55克淡奶油120克玉米澱粉10克咖啡粉6克奶油乳酪240克淡奶油層淡奶油100克吉利丁片2.5克白砂糖30克咖啡粉兩克咖啡巴斯克(自用記錄)的做法奶油乳酪提前軟化咖啡粉加一點...
青提椰奶冰咖啡
03-12
用料咖啡2.8克冰塊適量檸檬2-3片椰奶適量青提5-8顆青提椰奶冰咖啡的做法青提清洗乾淨對半切開,放入杯中依次放入冰塊檸檬、倒入適量椰奶最後加入提前泡好的淺盞咖啡,這杯青提椰奶冰咖啡就做好啦~!...
天然酵種咖啡堅果意式脆餅
03-19
又一款自我調節+消耗酵種的意式脆餅。咖啡和堅果也是非常的般配的。之前一直用espresso做,總覺得味道不夠,這次是espresso+雀巢的醇品咖啡粉,果然咖啡味濃了好多!用料低筋麵粉130g天然酵種70g雞蛋45g雀巢醇品咖啡粉4g(用少...
COFFEE專用
12-29
半自動咖啡機對各種咖啡躍躍欲試用料咖啡曼特寧、藍山ect.COFFEE專用的做法意式焦糖拼配醇厚⭐️⭐️⭐️⭐️苦:⭐️⭐️⭐️⭐️酸:⭐️...
菠蘿冰美式🍍
12-12
用料濃縮咖啡1oz菠蘿肉適量茉莉綠茶適量菠蘿冰美式🍍的做法1/3杯的菠蘿肉搗碎(越碎越好加入🧊冰塊、茉莉花茶至2/3杯倒入濃縮咖啡超好看的菠蘿冰美式就完成啦😋小貼士1、創意咖啡🈚️特定份量比例2、自己喝開心就好...
咖啡小“海綿”蒸蛋糕🍰☕
12-24
大家,好久不見啦😉(先說一下,圖是照騙,調過濾鏡了😂)最近因為上海疫情十分嚴重,被封在家裡一個多月了,好不容易有了雞蛋,家裡又剩了些咖啡,今天就和大家分享一個咖啡分蛋海綿蒸蛋糕☺️用料雞蛋3個(帶殼55到60克)低筋麵粉80克白砂...
居家小西點-(6)咖啡核桃磅蛋糕
12-26
配方和工藝由本產品由上海海融食品科技股份有限公司提供用料黃油110克糖粉110克雞蛋2個蛋低筋粉110克泡打粉2克速溶咖啡粉15克酒浸核桃70克居家小西點-(6)咖啡核桃磅蛋糕的做法.將黃油加入攪拌缸中,慢速攪拌。加入糖粉...
摩卡魔芋蛋糕
12-12
網上賣的魔芋蛋糕好貴哦!自己動手做起來吧,很簡單。用料雞蛋3個可可粉8克速溶純黑咖啡粉4克代糖25克黑巧克力30克椰子油30克魔芋粉6克摩卡魔芋蛋糕的做法將椰子油和巧克力隔熱水融化,攪拌均勻篩入可可粉和咖啡粉攪拌均勻...
快手版阿華田拿鐵
12-29
快手版阿華田拿鐵用料純牛奶適量阿華田粉30克咖啡液10ml冰塊適量快手版阿華田拿鐵的做法阿華田粉衝開,水別太多,阿華田本身就有甜味,後續可以不放糖了,按自己喜好打奶泡,嫌麻煩可以不打杯中加冰塊,先倒入阿華田,再加純牛奶,最...
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