營養好吃，老少皆宜
用料
| 蝦滑 | 100g. |
| 西葫蘆 | 半個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 胡蘿蔔 | 三分之一根 |
| 青豆，玉米 | 若干 |
| 小白菜 | 2顆 |
| 麵粉 | 3勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 食鹽，胡椒粉，魚露，料酒 | 根據口味來 |
| 洋蔥或者小蔥 | 根據口味 |
蝦滑蔬菜餅的做法
西葫蘆和胡蘿蔔都弄成絲
西葫蘆用一勺鹽抓一下
胡蘿蔔用熱水燙軟，或者用油炒軟
玉米粒和青豆我直接買的速凍的，本身就是熟的，熱水燙一下就軟軟的了
小白菜切碎之後焯水![蝦滑蔬菜餅的做法步驟圖，蝦滑蔬菜餅怎麼做好吃 第2張]( "蝦滑蔬菜餅的做法步驟圖，蝦滑蔬菜餅怎麼做好吃 第2張")
半小時西葫蘆已經出水了，把胡蘿蔔絲、雜菜都扔進去，然後把化凍的蝦滑攪和進去，依次打入雞蛋，蔥，加麵粉澱粉及全部調味料，攪和均勻，稀溜溜的狀態
![蝦滑蔬菜餅的做法步驟圖，蝦滑蔬菜餅怎麼做好吃 第3張]( "蝦滑蔬菜餅的做法步驟圖，蝦滑蔬菜餅怎麼做好吃 第3張")
少少油，中小火煎到兩面金黃出鍋～
蔬菜多多，還有蝦滑的q彈～超好吃～![蝦滑蔬菜餅的做法步驟圖，蝦滑蔬菜餅怎麼做好吃 第4張]( "蝦滑蔬菜餅的做法步驟圖，蝦滑蔬菜餅怎麼做好吃 第4張")
