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用料
港式鴛鴦布丁🍮的做法
煮紅茶兩分鐘,關火燜兩分鐘,過濾取茶汁
雞蛋加糖粉打散
燜好的紅茶加入咖啡粉和糖粉,攪勻黑白淡奶倒入紅茶攪勻。
奶茶緩慢倒入雞蛋液中邊倒邊攪勻(速度稍快)
過濾兩次入杯
烤箱180度20分鐘水浴法。
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