用料
戚風蛋糕 | |
雞蛋 | 5個 |
細砂糖 | 30克 |
水/牛奶 | 50克 |
低筋麵粉 | 60克 |
玉米油 | 50克 |
巧克力夾心奶油 | |
巧克力 | 40克 |
淡奶油 | 200克 |
巧克力淋面 | |
巧克力 | 100克 |
椰子油 | 30克 |
花生碎 | 30克 |
夢龍巧克力方塊蛋糕🍰的做法
戚風蛋糕材料
蛋黃+奶+玉米油+低粉 攪拌均勻 蛋白+糖溼性打發
巧克力夾心奶油材料
巧克力+淡奶油隔水加熱 巧克力融化 送進冰箱冷餐幾小時
戚風蛋糕烤好切方塊 巧克力奶油打發夾心抹面
巧克力淋面材料
巧克力+椰子油融化+花生碎
切面圖片 三層夾心
淋面圖 太香了 巧克力香+淡淡椰子香+蛋糕香 人間美味~不枉此生~🤩🤩