哈嘍……今日份巧克力迷上線啦!我做了無敵好吃的巧克力夢龍脆皮蛋糕🍰,巧克力濃郁,多重口味,吃到超級滿足哦,巧克力控和我一起試試呀!
用料
雞蛋 | 4個 |
玉米油 | 35克 |
牛奶 | 45克 |
低筋麵粉 | 50克 |
可可粉 | 8克 |
細砂糖 | 30克 |
脆皮部分: | |
巧克力 | 80克 |
椰子油 | 25克 |
堅果 | 少量 |
巧克力奶油部分 | |
淡奶油 | 150克 |
可可粉 | 8克 |
白砂糖 | 15克 |
奧利奧餅乾碎 | 適量 |
巧克力濃郁,好吃到原地轉圈圈!夢龍脆皮蛋糕的做法
蛋黃➕玉米油➕牛奶攪拌均勻,再加入過篩的低筋麵粉和可可粉攪拌均勻。
白砂糖分三次加入到蛋清中,用電動打蛋器打發到大玩夠的狀態。
蛋白霜分兩次和可可蛋黃糊翻拌均勻,倒入到鋪油紙的方形烤盤裡,送入烤箱140度烘烤35分鐘,出爐晾涼。做脆皮部分,巧克力和椰子油隔熱水融化,加入堅果碎攪拌均勻。
可可粉加入淡奶油中打發到濃稠狀一層蛋糕一層奶油一層奧利奧餅乾放在杯子裡,表面淋上脆皮巧克力,冷藏凝固。
簡單好吃的蛋糕,推薦給寶寶們試試呀!
不明白的留言給我哦,看的就會回覆!