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賊有食慾的彩色餃子

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賊有食慾的彩色餃子的做法步驟圖

自己包的餃子餡料足、皮軟彈,再榨汁和成彩色麵糰,小朋友們特別愛吃。

用料  

雞蛋 1個
生抽 若干勺
若干克
香菇 若干朵
胡蘿蔔 2根
玉米 1根
肉餡 2斤
菠菜 1小把
南瓜 1塊
紅心火龍果 1小個
麵粉 適量克
可可 1小袋

賊有食慾的彩色餃子的做法  

  1. 香菇、胡蘿蔔切成小丁,鍋裡多放油炒出香味兒,放涼後加入肉餡兒、蔥沫、玉米切粒,放入生抽、耗油、十三香、適量鹽調味,打入一顆雞蛋攪勻備用。

    賊有食慾的彩色餃子的做法步驟圖 第2張
  2. 菠菜加水榨汁和成綠色麵糰;
    南瓜切小塊熟搗碎和成黃色麵糰;
    紅心火龍果用紗布過濾取汁和成粉色麵糰;
    可可粉和成棕色做虎皮餃子;
    麵粉加水白色麵糰一份;

    賊有食慾的彩色餃子的做法步驟圖 第3張
  3. 麵糰醒一會兒,任意組合成白色長條,切成上圖,再加乾麵粉壓成小圓餅;

    賊有食慾的彩色餃子的做法步驟圖 第4張
  4. 擀成餃子皮

    賊有食慾的彩色餃子的做法步驟圖 第5張
  5. 各種組合都可以

    賊有食慾的彩色餃子的做法步驟圖 第6張
  6. 包成餃子最好,皮薄餡大。

    賊有食慾的彩色餃子的做法步驟圖 第7張
  7. 麥穗形

    賊有食慾的彩色餃子的做法步驟圖 第8張
  8. 色香味俱全

    賊有食慾的彩色餃子的做法步驟圖 第9張

小貼士

1、軟麵餃子硬麵湯,和擀麵條的麵糰要硬,包餃子的麵糰軟一點比較好;
2、開鍋煮餃子,水開下餃子煮沸後加入適量冷水,反覆三次開鍋,餃子浮起來就好了。