超有食慾又好吃的娃娃菜餃子

娃娃菜的功效：養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒

用料  

超有食慾又好吃的娃娃菜餃子的做法  

1. 豬肉用料理機攪成肉末（也可用刀剁碎）加入一顆雞蛋、泡軟切碎的香菇、切小段的蔥、適量食用鹽和一勺醬油，攪拌均勻醃製20分鐘

2. 掰15片娃娃菜（掰外面比較大片的，15片用了2顆），起鍋燒水，水開加入娃娃菜，燙軟後撈出放涼

3. 娃娃才不燙手的時候就可以開始包了，取一片娃娃菜，再取適量的肉餡，捲起來

4. 全部卷完擺整齊放盤子裡面，水開蒸15分鐘

5. 蒸娃娃菜的時候另取一個鍋，油燒至3成熱加入剁碎的大蒜，煎至大蒜微黃出香味，加入1勺醬油、1勺蠔油，半碗水澱粉，加熱至不斷冒小泡（加入水澱粉後需不斷攪拌）

6. 娃娃菜餃子蒸熟取出，淋上做好的醬料，撒上蔥花，超有食慾的娃娃菜餃子就做好了

小貼士

娃娃菜外面的葉子用來做餃子，裡面的菜芯不知道怎麼吃的可以參考我的上一個菜譜（蒜蓉粉絲娃娃菜）來製作