鮮蝦蛤蜊白汁義大利麵

白汁其實就是奶油汁，新鮮的海鮮是絕配，味道棒棒噠。

用料  

鮮蝦蛤蜊白汁義大利麵的做法  

1. 鮮蝦去殼和蝦線，用胡椒粉，鹽和油抓勻，醃10多分鐘。

2. 蛤蜊先汆熟，沖洗掉沙子，取出蛤蜊肉。我留著一些蛤蜊殼是為了拍照好看，哈哈。。。

3. 蘑菇洗乾淨，去掉菇柄，切成薄片。蒜頭去皮切成小片。

4. 義大利麵煮軟後撈起，放入碗中加點橄欖油拌勻。

5. 熱鍋下橄欖油，炒香蒜片後，分別放入蝦仁，蘑菇，蛤蜊肉炒香，再放入義大利麵。撒入黑胡椒碎翻炒一下。

6. 倒入1盒牛奶和2片芝士片，煮至汁液變得濃稠，下鹽調味即可。

7. 盛起，放一片薄荷葉裝飾，吃的時候還可以加入芝士碎。