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鮮蝦剝殼去頭去蝦線,切三段,用蔥姜少於生抽醃製
裡脊肉打碎,加入泡好的蔥姜水,生抽,耗油,胡椒粉,生粉,鹽,醃製備用
雞蛋加少於水和鹽打散,鍋加油把抄雞蛋,嫩嫩的出鍋
小青菜提前洗好切碎,鍋加油炒一下青菜,去青菜味,加鹽,炒青菜出的水不要
將蝦仁,雞蛋,青菜,肉裝入盆中拌均,然後開始包餃子
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