那天突然想吃餃子,然後忍不住做了一回,過程還挺麻煩的,但是吃到嘴裡那種感覺還是超級滿足的!
用料
豬肉200g | |
蝦15只 | |
蔥1根 | |
姜1塊 | |
鹽若干 | |
老抽1勺 | |
雞蛋1個 | |
雞精若干 | |
韭菜1把 | |
豬肉蝦餃子的做法
先把韭菜,蔥,蝦,豬肉活一起調餡,然後各種材料,蔥,姜,鹽,老抽,雞精倒進餡裡,打一個雞蛋,開始攪拌!
這是攪拌好的餡。靜止放著。
活好的面,這是我至今為止活的最好的一次!
切成一塊一塊的,我的是把麵糰搓成長條,然後切開的,這個可以自己研究哈!
開始包餃子了,這是我包好的,口水都要流出來了!
下鍋煮,水開了以後倒三次涼水進鍋,我也不知道為什麼,我們家那邊就這樣做!下一步就是吃啦
調好的蒜汁,兩瓣蒜,醋適量根據自己的口味,一滴醬油,鹽和雞精撒點,最後滴一滴香油,就可以開吃了
華麗麗的開吃了,超級好吃✨✨✨