番茄彩椒炒牛肉

用料  

番茄彩椒炒牛肉的做法  

1. 準備材料，番茄、洋蔥切片，彩椒、牛肉切成條狀

2. 熱油，然後加洋蔥炒香，可以加一點胡椒粉會很香

3. 加入牛肉，炒至外表變色，然後加入適量料酒去腥，再加入西紅柿翻炒。加適量糖、醬油、蠔油、黑椒醬，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘。然後再加入彩椒繼續翻炒均勻，蓋上鍋蓋繼續燜煮5分鐘。

4. 煮到番茄的湯汁濃稠，然後出鍋

小貼士

番茄片切片比較容易炒出湯汁
黑椒醬的香味和一點點辣味和番茄的酸甜味在一起特別香特別下飯