天下美食，唯快不破
用料
| 雞腿排 | 2只 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 薑片 | 片 |
| 鹽 | 克 |
照燒雞腿排蓋飯的做法
雞腿洗淨吸乾，撒細鹽放薑片醃製15分鐘。鹽適量多一點。
![照燒雞腿排蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "照燒雞腿排蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
調製照燒汁：生抽，料酒，蠔油，蜂蜜，加點熱水拌勻
![照燒雞腿排蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "照燒雞腿排蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋內放雞腿排，雞皮朝下，不用放油，慢慢煎，會把油煎出來，煎四分鐘。翻面，再煎三分鐘。再翻面雞皮朝下，倒入照燒汁，燜一兩分鐘後大火收汁。拿出切條，擺在飯上。另準備焯熟的青菜，可以加個溏心蛋。
![照燒雞腿排蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "照燒雞腿排蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
小朋友下學一大碗都能吃掉
照燒雞腿排蓋飯
蓋澆飯
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