被封閉管理在家,收到政府發的愛心蔬菜…
萵筍、土豆、午餐肉、蘿蔔、蠶豆
看著新鮮的萵筍葉子,不捨得丟,想到小時候媽媽給做過的菜飯…
以前沒啥好吃的東西吧,所以才會想出各種各樣的吃法。
用料
萵筍 | 1根 |
鹹肉 | 200克 |
大米 | 2杯 |
鹽 | 1克(看鹹肉) |
抗疫 鹹肉萵筍葉菜飯的做法
取下新鮮萵筍葉
用流水洗淨
撒鹽抓幾下
鹹肉切好泡水備用
葉子和肉一起瀝乾水分
鍋中放油,炒炒她們
再放入電飯煲中和洗好的米一起攪拌均勻
差不多這樣子
比正常加水量少點水,因為菜也會出水
電飯煲正常做飯流程結束後的樣子,ok啦!簡單吧…