鹹肉萵筍

用料  

鹹肉萵筍的做法  

1. 倒入一部分油，加熱後放入鹹肉，炸至金黃色。

2. 萵筍洗淨

3. 放入萵筍翻炒幾分鐘

4. 加入鹽，醬油，上色後倒入水淹過萵筍。小火慢燉。

5. 等到汁差不多燒乾的時候加入菜葉

6. 放味精，大火收汁，裝盤。

小貼士

放點水辣椒也很好吃的，因為家中有寶寶，所以我沒放辣了。
鹽要少放點，因為有鹹肉。