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麵包機食譜
鬆軟麵包-東菱麵包機
12-29
做了很多個麵包後發現這個配方能讓200g麵粉發到很大,大家可以嘗試下。用料牛奶110克雞蛋1個鹽1克白砂糖25克高筋麵粉200克酵母2.5克黃油28克鬆軟麵包-東菱麵包機的做法1,直接在麵包機內膽中倒入110g牛奶2,在一個角打入雞...
鬆軟又香到爆的肉鬆麵包!(麵包機版)
12-29
鬆軟!好吃!香的不得了!也不難!用料蔥一把糖30克雞蛋1個牛奶130克煉乳20克鹽3克白砂糖28克肉鬆一小袋黃油22克高筋麵粉270克耐高糖酵母3.5克蛋黃味沙拉醬一層鬆軟又香到爆的肉鬆麵包!(麵包機版)的做法麵包機裡依次加入牛奶、...
松下麵包機—超好吃的蔓越莓吐司
03-21
麵包機只推薦松下的,省時又省力。用料高筋麵包粉250克黃油10克白砂糖1.5大勺(18克)食鹽1小勺(5克)乾酵母1小勺(2.8克)煉乳15克水150ml左右蔓越莓幹2大勺(可多可少)松下麵包機—超好吃的蔓越莓吐司的做法先把除蔓越莓幹、酵母、...
記錄自制餐包的過程
12-22
居家隔離期間,利用現有庫存食材做幾個麵包,記錄一下用料備忘借鑑了廚友“墜入海的星”的“蔥香芝士麵包”配方,在此表示感謝👏👏👏👍😊用料雞蛋1個酸奶100克溫水100克白砂糖15~20克酵母5克高筋麵粉300克普通麵粉100克鹽2...
松下麵包機簡單快手拉絲吐司
03-11
剛買了一個松下麵包機,做麵包簡單輕鬆。剛拿回來第一天做了一個軟麵包,皮有點厚,不太好吃。這是第二次用麵包機做麵包,成功了,拉絲了,皮也不夠,奶香十足,非常好吃。我把我自己能想到的能發好面,揉出手套膜的注意點吧。1.酵母必...
麵包機肉鬆土司【樂顆土司麵包預拌粉】
03-14
小傢伙喜歡吃肉鬆土司麵包,我一般是空閒了就給他烤一個,為什麼要空閒了?因為要想烤出好吃的土司,需要正確的配比,從揉麵,基礎發酵,整形,再次發酵,到最後烘烤,需要時間和耐心,否則土司容易翻車,哈哈(ಡωಡ)hiahiahia今天有樂顆土...
(超詳細版)廚房小白也會做的蛋黃酥
01-03
豬油家裡太多了,再加上孩子們都喜歡,這個製作方法不難,關鍵要有耐心!跟著我一步一步做,一定成功!用料油皮材料:中筋麵粉(普通麵粉)250克豬油100克白砂糖25克清水100克油酥材料:中筋麵粉(普通麵粉)225克豬油115克其他材料:鹹蛋黃20...
(麵包機版)草莓醬
12-21
第一次用麵包🍞機,製作草莓醬很成功🤗冷凍草莓🍓也能做的很好吃家裡只剩233g草莓🍓了,300g也可以之前買的好幾個吃不完冷凍檸檬🍋,可用新鮮的檸檬🍋,解凍費時間1★冷凍草莓🍓233g(300g也ok)糖130g(100g也ok)蜂蜜(可不放)10g(2勺...
老李家祖傳的湯包
03-14
老李是我的老母親,年輕的時候為了養家餬口去外面學手藝,因此小時候我也不缺好吃的,嘴巴是越來越挑,此湯包並非人家口裡的灌湯包。這個湯包是這樣來的,因為吃包子往往覺得很乾難以下嚥,老母親就會給我準備一碗湯,而我就喜歡泡...
商用麵包機麵包配方
01-02
我用的東菱麵包機,這個配方做出來和超市賣的小包裝吐司味道特別像,內部組織也很細,孩子超喜歡吃用料高筋粉250克麵筋粉3克糖45克雞蛋1個鮮酵母7克(乾酵母3.5克)奶粉15克(喜歡奶味重的可增加用量)鹽1.5克植物油或黃油27克麵包...
麵包機 北海道麵包
03-19
適合松下麵包機SD-2501WST用料湯種高筋麵粉20g水100g主麵糰高筋麵粉270g砂糖80g鹽1/2小勺乾酵母2小勺雞蛋一個牛奶40g淡奶油60g黃油30g麵包機北海道麵包的做法混合湯種的用料,放微波爐加熱30秒,攪拌均勻後再加熱20秒,放...
中筋粉胡蘿蔔麵包
12-22
用料乾性材料中筋麵粉500克細砂糖50克酵母5克全脂奶粉25克鹽6克溼性材料胡蘿蔔70克一個雞蛋+水220克玉米油35克中筋粉胡蘿蔔麵包的做法乾性材料麵包機內混勻料理機加入胡蘿蔔70克,水150克打碎。再加入一個雞蛋,玉米油35...
酥皮綠豆餅 酥得掉渣渣
03-19
綠豆餅以其酥皮清晰多層、入口即融、餡心冰甜而聞名,是潮汕傳統的漢族名點之一,從康熙年間流傳至今,已有幾百年歷史。中醫認為綠豆性涼味甘,有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。關於綠豆餡用有皮綠豆還是去皮綠豆,它們...
東菱魔法雲智慧麵包機之-草莓醬
03-20
煮草莓醬是個體力活要站在鍋邊不停的攪拌現在有了這個智慧麵包機一切交給她就OK了而且還可以手機操作哦!用料草莓500克澱粉25克蜂蜜適量檸檬半個東菱魔法雲智慧麵包機之-草莓醬的做法草莓清洗乾淨去掉草莓葉子隨意切成...
腸仔包【1】/【2】
03-03
永遠在拔草的路上☺️☺️愉悅自己用料高筋麵粉300克奶粉18克水+蛋液150克+30克細砂糖45克蜂蜜5克鹽3克酵母4克黃油30克表面裝飾:沙拉醬,千島醬馬蘇裡拉芝士蛋液青蔥末/黑胡椒粉/色拉油腸仔包【1】/【2】的做法習慣,除黃油外...
可可麻薯紅豆肉鬆軟歐包(麵包機烤箱製作~)
03-03
這幾天跟著教程試了試可可麻薯軟歐,自己又調了調配方,發現不同的材料鬆軟程度的區別真的很大記得酵母一定要選好奧~用料麵糰高筋麵粉150克黑全麥粉100克好時可可粉15克安琪耐高糖酵母5克光明牛奶135克雞蛋1個糖35克鹽3克...
自制餃子皮(麵包機版)娃娃菜香菇豬肉餡
12-30
一斤麵粉大概70張左右餃子皮用料油10克鹽3克中筋麵粉500克1個雞蛋液+水總225克自制餃子皮(麵包機版)娃娃菜香菇豬肉餡的做法按用料順序全部放入麵包機,用筷子把麵粉均勻攪拌成絮狀,按和麵程式15分鐘和麵結束後,麵糰直接在面...
松下麵包機做橄欖油吐司
12-08
疫情期間原料短缺,我嘗試了用橄欖油替代黃油,用松下SD-P1000麵包機做了軟吐司,出人意料的好吃。照片上加了10G巧克力粉,和三個核桃肉,主要是吃了兩次原味想換換口味,所以看上去像全麥的顏色。其他方子裡的原料都沒變。註明...
自制肉鬆(懶人的選擇)不用輔食機麵包機,
03-23
調料神馬的,都沒有精準的規定,因為大家都做過飯,按照個人口味加調料就可以!新人發帖往下看哦!其實很簡單的,就是費時間,邊看電視邊弄就好啦用料豬肉一塊八角一個肉桂一小塊蔥一根東古醬油適量鹽適量自制肉鬆(懶人的選擇)不用輔...
芝士香腸捲包
03-20
這裡香蔥末只是提味的作用,可放可不放的用料高粉280g馬蘇裡拉芝士適量香蔥(幹,溼均可)適量水160g糖35g黃油26g雞蛋液25g鹽2g酵母1小勺(5ml)×2沙拉醬適量香腸2根芝麻適量芝士香腸捲包的做法1.將粉,水,雞蛋放入麵包桶.2.將酵母...
黑麥貝果——實踐出經驗
03-24
最近磕貝果,老失敗,今天下午空出來時間,分兩種方法,看看是什麼原因失敗,口感又有什麼不同,方子是綠野仙蹤愛麵包的。用料高筋粉(風箏)225g黑麥粉25g鹽3g紅糖13g酵母3g水136g黑麥貝果——實踐出經驗的做法將粉,鹽混合均勻,加酵母...
法式魚鬆貝果
02-28
今天我就和大家分享一款特別省時又省力的麵包,我們叫它是貝果,也是麵包的一種,沒有甜麵包那麼柔軟,但是熱量也少了很多,所以吃起來也不擔心會長胖,同時我還添加了魚鬆做餡料,這樣營養就更豐富了,晚上做好早餐就吃它,十分的方便...
斑斕椰香卷
03-19
斑斕美到沒朋友的顏色配上甜蜜的奶香椰蓉餡兒給這個變幻莫測的天氣帶來一份好心情真的太愛麵包了,遠遠超過於對蛋糕的喜愛如果說做蛋糕是喜歡,那麼做麵包就是愛了b( ̄▽ ̄)d用料高筋粉200g椰漿140ml乾酵母3g無鹽黃油15g綿白糖...
麵包機版無糖吐司
03-24
爸爸不能吃甜食,以往的選單不是加糖就是加蜂蜜不適合他吃,所以嘗試著做了這款無糖的吐司。口感比起其他的吐司可能要差一些,但是很適合糖尿病人吃。同時也很適合減重期的小夥伴們,熱量比起其他吐司要低很多哦^_^用料中種...
紅棗吐司
03-11
麵包是我較為喜歡的主食之一,因為它很有飽腹感,早上一片吐司一杯牛奶就飽飽的一上午了,加上紅棗與生俱來的那種香甜味道,真的超級喜歡用料高筋麵粉260克雞蛋1個酵母3克棗泥140克黃油30克紅糖50克鹽3克奶油10克牛奶70克紅...
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