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麵包機版無糖吐司

麵包機食譜 閱讀(2.19W)
麵包機版無糖吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃

爸爸不能吃甜食,以往的選單不是加糖就是加蜂蜜不適合他吃,所以嘗試著做了這款無糖的吐司。口感比起其他的吐司可能要差一些,但是很適合糖尿病人吃。同時也很適合減重期的小夥伴們,熱量比起其他吐司要低很多哦^_^

用料  

中種麵糰:
高筋麵粉 350g
酵母 一小匙(約5克)
牛奶 240ml
主麵糰:
高筋麵粉 80g
一小匙(約5克)
雞蛋 一個(約55克)
植物油 兩大匙(約30ml)

麵包機版無糖吐司的做法  

  1. 準備好所有材料(圖上的油分量多,其他都已秤好)

  2. 將中種麵糰的材料一次性全部加入麵包機

  3. 選擇麵包機的自動和麵功能,和兩次面大約三十分鐘。

    麵包機版無糖吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  4. 麵糰和好後靜置三十分鐘以上

    麵包機版無糖吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  5. 將主麵糰的材料加入麵包機(建議先加麵粉,其他隨意)。再次選擇自動和麵功能大約15分鐘,和好後面團繼續在麵包機中靜置30分鐘左右。

    麵包機版無糖吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  6. 選擇麵包機上的低糖麵包,燒色選擇中度,重量選擇1000g,開啟麵包機就好了。

    麵包機版無糖吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  7. 這是早上拿出來切片的樣子,皮焦焦的,裡面軟軟的!