做了很多個麵包後發現這個配方能讓200g麵粉發到很大，大家可以嘗試下。
用料
| 牛奶 | 110克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 1克 |
| 白砂糖 | 25克 |
| 高筋麵粉 | 200克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 黃油 | 28克 |
鬆軟麵包-東菱麵包機的做法
1，直接在麵包機內膽中倒入110g牛奶
2，在一個角打入雞蛋1只
3，在一個角加1g鹽
4，在一個角加25-30g，不等糖
5，倒入200g高筋麵粉
6，在剛才沒有加過的一個角（鹽、糖、蛋）挖一個洞。倒入2.5-3g酵母，如果糖有30g就加3g酵母，如果糖在25g左右，就可以加2.5g酵母。
7，用麵包機和麵功能10分鐘和麵
8，加入黃油，我沒有加熱，還是以塊狀的黃油直接放入。
9，按東菱麵包機6號鬆軟麵包，色澤自己選擇，750g大小，等待美味出爐吧
