早飯 餛飩皮版小燒賣

想早上多睡一會，冰箱裡一定要囤上一些速凍食品喲！

用料  

早飯 餛飩皮版小燒賣的做法  

1. 準備食材

2. 煮米飯的時候切食材，因為是給小朋友吃，怕不好消化，所以米飯用了一半糯米一半鮮米。胡蘿蔔和冬菇切碎，切好蔥花，肉放料理機打或者刀切，肉選五花肉，有油水更好吃。臘腸蒸熟切碎備用。

3. 起油鍋，炒肉糜和胡蘿蔔，冬菇。

4. 肉炒熟後放入米飯小火炒，再放入醬油，糖調味。醬油放生抽和老抽，生抽調味，老抽調色。

5. 炒得差不多了，再撒入蔥花翻炒幾下，關火備用。可以嚐嚐味道哈，燒賣不要做的太淡。

6. 把餛飩皮用擀麵杖用力擀薄擀大

7. 放入炒好的米飯，輕輕收口。

8. 買的餛飩皮比較小，做好是很迷你的小燒賣。

9. 最後燒賣口壓一點切好的臘腸粒。推薦美珍香的，是甜甜的廣式臘腸，非常香。

10. 一次可以多做一點，放速凍，一到兩週吃完。快手早餐完成✅

11. 早上煮個粥下個面啥的，配上燒賣簡直太完美了。

小貼士

餛飩皮推薦喜多方，蒸好皮不會發硬。
希望大家喜歡我的菜譜。