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真心不能靠顏值了
用料
醜醜餛飩皮燒賣的做法
泡糯米到一捻就碎,用涼水需要六個小時,我用40度左右溫水泡的,不到一個小時就泡好了。
糯米放在蒸籠裡蒸熟,這樣蒸出來的飯粒粒分明,很勁道。
糯米都變成透明的就好了。
現成的紅燒肉去掉豬皮,剁碎和糯米飯攪拌在一起,熱熱的糯米飯會把豬油融化,嚐嚐鹹淡,依照個人口味加入糖和生抽。
用餛飩皮包起來,包的太難看了,自己都嫌棄
小貼士
可以做很多,凍到冰箱裡當早餐
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