快手燒賣包起來,特別愛吃燒賣但是外買的總是覺得餡料不足哈哈,那就自己動手做,有了蒸鍋非常方便~不用看火、非常適合老母親,而且還可以提前預約,早晨起來吃上熱騰騰的燒賣,太開心了。
ps:這個分量超不多可以包(10-12)個、炒的時候可以加入一些胡蘿蔔粒豌豆粒玉米粒什麼的也很好吃。
用料
糯米 | 100克 |
餛飩皮 | 10-12張 |
甜腸 | 2根 |
幹香菇 | 4朵 |
蒸魚豉油 | 2勺 |
食用油 | 1勺 |
香菇甜腸餛飩皮燒賣的做法
糯米提前一晚泡上,蒸之前濾幹水,香菇提前泡發。
糯米和甜腸一起入蒸鍋蒸30分鐘。
香菇去蒂切丁、蒸好的甜腸切丁。
熱鍋入食用油,加入香菇炒出香味,隨後放入糯米、甜腸翻炒,加入醬油翻炒均勻即可關火。
像包包子一樣,將糯米飯包入餛飩皮中、用虎口力捏上即可。
放入蒸鍋蒸(15-20)分鐘即可。
蒸好就可以開動啦~