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江南傳統冷盤。條件有限所有原料都是乾貨。烤麩,花菇,木耳,金針菜溫水泡發,洗淨。蔥姜,八角,桂皮炒香,入冰糖,花雕酒所有材料炒一下,老抽,生抽,雞精,白胡椒粉調味。
用料
【烤麩】的做法
調好味大火收汁,冰箱放涼。
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