冷盤

用料黃瓜1根幹豆腐1張生抽2勺糖2勺子鹽適量蒜4瓣醋2勺香菜3根蔥半根辣椒麵2勺爽口的黃瓜冷盤🥒的做法黃瓜和幹豆腐切絲備用。香菜切段，蒜切碎，蔥切碎備用。熱火燒油，淋在辣椒麵上（這裡面我放了點蒜和鹽，可不放）😄將炸好的辣...

用料蒜8瓣香菜3根香醋3勺芝麻少許生抽4勺雞腿2只糖少許油潑辣子3勺藤椒辣子3勺青瓜半根料酒1勺釘釘*減脂家庭懶人版口水雞蕎麥麵的做法有條件把肉泡出血水.把蕎麥麵先煮好備用。冷水下鍋，炒出血水，一勺料酒。我的分量是...

用料金針菇2把黃瓜1根鹽3克糖5克生抽1勺醋2勺芝麻油適量炎炎夏日吃什麼——【黃瓜拌金針菇】的做法做法:1黃瓜切絲。蒜切好備用。2金針菇洗乾淨，焯水控幹。3把金針菇和黃瓜放入碗中，加入蒜，鹽，糖，生抽，醋和芝麻油拌勻即可。...

馬齒菜是一種野菜，有清熱利溼、解毒消腫、消炎止渴、利尿的功效，適合夏季食用。蒸制時加入了少量麵粉，所以也適合減脂人群。本菜譜操作簡單易學，也適合新手練手。用料馬齒莧400克蒜瓣3—5瓣青椒半個鹽，香油，或其它調味品適...

侄女叫囂PK廚藝，提及她擅長的檸檬酸辣雞爪，豈能服軟！這道小菜也正好是夏季啤酒的靈魂伴侶，說搞就搞，超級美味的製作清單馬上呈現！用料雞爪500-600克（喜歡就多買點）新鮮檸檬1個小米椒3-4個（愛吃辣可多放點）細青、紅椒各1個（配色用...

夏天，逃不過酸酸甜甜。即使現在還沒正式入夏，涼拌菜已然早早登上餐桌。喜歡吃酸的東西，娃也喜歡，自己做，健康衛生。適合不吃辣的大小盆友😜用料雞爪10只姜3片檸檬1個料酒2勺洋蔥半個香菜3根生抽3勺陳醋4勺鹽適量白糖適量白...

紫甘藍可能很多小夥伴都不愛吃，但是豐富的營養還是讓它在輕食界站穩了腳跟。其實如果受不了紫甘藍特殊的氣味和堅硬的口感，可以嘗試把紫甘藍做熟了，怪異的味道和口感會完全改觀，甚至可能讓你從此愛上呢！德式脆皮烤豬肘：用料...

夏天吃的最多的就是黃瓜和西紅柿了吧今天就做一個最家常，最簡單的拍黃瓜嗯，大家喜歡的可以一起做起來用料黃瓜2根蒜半瓣鹽半勺雞精1勺生抽2勺醋3勺香油2勺家常版拍黃瓜的做法準備兩根黃瓜，和一頭蒜黃瓜洗淨拍扁切成小塊...

夏天到了，冷盤必不可少。今天來分享一個我家常用的涼拌汁，清爽又健康。生抽和醋是用量最多的，比例要把握好，其他調料主要是提味，根據自己的喜好來就可以。調料儘量選無新增的，我目前在用的調料如下：千禾無新增醬油（380天）千禾...

用料黃瓜1根鹽5克白糖5克醋2勺香油5滴小米紅辣椒半支沁脆拌黃瓜的做法把一根黃瓜洗乾淨切成小薄片，薄一點會更加入味加上五克鹽，20分鐘後，把醃製的水倒掉然後加上兩勺醋，一勺糖，五滴香油，攪拌均勻，也可以根據自己的口味，放半...

銀耳熱量很低，一個銀耳能泡出好大一朵，涼拌銀耳好吃又容易飽腹，隨便吃，不怕胖用料銀耳1朵黃瓜1根胡蘿蔔半根蒜3瓣白糖少許生抽2勺醋3勺蠔油1勺辣椒油2勺椒麻油1勺鹽少許簡單易做涼拌銀耳的做法黃瓜，胡蘿蔔，切絲，蒜切碎，備用。...

夏天的一抹清涼用料藕1節蒜4瓣小蔥/香蔥2根小米辣/青線椒2根辣椒粉1勺熟芝麻適量食用油適量鹽適量白糖適量生抽2勺陳醋1勺蠔油1勺香油/麻油1勺香菜2根【冷盤】爽口涼拌藕片的做法蓮藕去皮，切薄片，放入涼水中洗去多餘的...

飯店必備的小冷盤，超級好吃，自己學起來想吃就做點很方便吃了就停不下來的那種，配菜的話喜歡吃什麼就放什麼，蘿蔔啊，黃瓜啊都可以一起學起來吧！用料海帶500克白蘿蔔半根尖椒，小米辣適量蒜頭2頭鹽4勺雞精2勺白糖5克生抽2勺蠔油...

北極甜蝦可以直接入口給孩子吃還是煮一下吧肉質仍然鮮美軟嫩用料北極蝦只水適量姜三片過水北極甜蝦的做法鍋內放水，開火。放入薑片待鍋內起泡後，放入甜蝦。待水開後，撈出即可。...

2020年因為疫情被關在家，於是乎除了在上網課的同時解開了我的第二技能的封印——下廚！在此期間學會了蒜香檸檬無骨雞爪，至此之後這道菜也成了朋友眼中我的招牌菜，特此將做法分享給大家用料雞爪20～30只小米椒5～10個大蒜2頭桂...

在餐館吃到的涼拌菜，復刻了一下，簡單健康爽口，很受全家歡迎用料腐竹香菜根木耳洋蔥半個生抽2勺蠔油1勺醋1勺白糖2小勺鹽1小勺香油1勺香菜木耳拌腐竹的做法木耳提前泡發，泡發時間不能太久，會產生有毒的細菌腐竹我的是乾的，也...

拍黃瓜真的是怎麼吃怎麼好吃用料黃瓜3根蒜1瓣鹽1小勺生抽1勺香醋1勺芝麻醬1勺拍黃瓜🥒（有手就能做系列～清爽解膩沒什麼熱量～超好吃的做法）的做法黃瓜拍一拍切碎🥒一瓣大蒜拍一拍切碎+1勺芝麻醬+1勺香醋+1勺生抽+1小勺鹽拌...

用料黑木耳若干花菜若干荷蘭豆若干腐竹若干胡蘿蔔半根黃瓜1根蒜末8瓣小米紅椒2個紫蘇醬1大勺調味步驟2香菜3根紫蘇涼拌菜的做法準備食材：黑木耳+花菜+荷蘭豆+腐竹+胡蘿蔔+黃瓜+蒜末+紫蘇醬+小米紅椒+香菜。把全部食材...

🪷炎炎夏日來一鍋鮮香麻辣的小海鮮真是太絕絕子啦！80塊錢的海鮮，20元的調料🧂，100元做一盆無與倫比的撈汁小海鮮用料蝦只鮑魚只花蛤扇貝肉牡蠣檸檬個小米辣白芝麻姜蔥香菜蒜末片白糖食鹽純淨水克魚露味極鮮料酒👩🏻‍🍳...

簡單易學，美味下飯用料皮蛋4個黃瓜1根蔥3根香菜2根生抽3勺耗油1勺雞精1勺鹽少量白糖少量蒜2瓣姜3片簡單方便且下飯的涼拌皮蛋的做法黃瓜去皮，切成絲，放入碗中備用皮蛋剝殼，洗乾淨，切成塊，放在黃瓜絲上面備用萬能涼拌醬汁1....

用料黃瓜2根肉500克蒜5瓣香油1勺醋3勺白糖3克生抽1勺鹽20克牛肉卷拌黃瓜的做法吃不完的牛肉卷一盒，過水燙熟，衝乾淨血沫，黃瓜拍成塊，所有調料拌在一起小貼士加半袋火鍋蘸料更好吃...

吃飯最怕油膩、膩口。一道清脆爽口的小菜是家裡日常必不可少的“解膩”神器，深受家人喜愛。聽著在嘴裡嚼出清脆的“嘎吱”聲，心裡的滿足感溢於言表～用料黃瓜3根大蒜5瓣青紅辣椒各5個胡蘿蔔1/4根冰糖60克鹽8克花椒30粒大...

我爸一開始沒認出來這是啥，一吃誒還真不錯👍建議拌完之後冷藏一會兒再吃。用料蒜苗去頭尾大概半斤蒜末1勺小米椒根據個人情況花椒一小把鹽1小勺生抽1湯匙香醋半湯匙白芝麻1湯匙香油少許白糖一丟丟增鮮涼拌手撕蒜苗的做...

夏天來了更喜歡午餐和晚餐都做兩道開胃冷盤這道澆汁金針菇肥牛卷配上一大扎冰啤酒真的很適合夏天🍺用料金針菇一大把肥牛12片牙籤12-24根小米辣4根香菜2顆蒜末適量辣椒麵適量孜然粉適量黑白芝麻適量生抽適量香醋適量...

用料莧菜1把蒜5瓣洋蔥1個線椒2個香油1勺生抽2勺鹽3克陳醋3勺白糖5克減脂版涼拌莧菜的做法準備配菜：洋蔥切段，線椒切圈，大蒜拍沫鍋中燒開水，放入清洗乾淨的莧菜焯水變色即可出鍋，過一遍涼水，擠出多餘水分然後放在案板上隨便...