買的雜糧包糯米粉太多了,豆子少得可憐,還是自己動手豐衣足食吧~
用料
紅豆 | 50克 |
黑米 | 50克 |
紅棗 | 10顆 |
薏米 | 20克 |
黑豆 | 50克 |
玉米粒 | 適量 |
板栗 | 適量 |
糯米粉 | 適量 |
花生 | 適量 |
葡萄乾 | 適量 |
低卡粘豆包的做法
所有雜糧都要用水泡一晚上(葡萄乾,紅棗不用泡)
把泡好的雜糧放到電飯鍋裡,煮飯鍵(不要放太多水,這樣正好的雜糧有顆粒感),煮好後稍微涼一會~
涼到差不多不燙手的樣子,依照自己的口味放些白糖,把葡萄乾,板栗,紅棗加進去拌勻
拌勻的雜糧里加入適量的糯米粉,不要加水,儘量幹鬆一些,這樣蒸的時候不容易塌
依次團成糰子放入蒸屜,水開後大火蒸15分鐘即可