玫瑰花🌹

用料  

玫瑰花🌹的做法  

1. 醒面，揉麵之前的步驟省略，具體看我的花捲篇有詳細步驟。

2. 揉成團夠，切7個劑子，壓扁。儘量壓成圓形。

3. 7個疊在一起，蓋住另一個的一半左右。

4. 用刀從中間切開，開始向上卷。

5. 卷好，切斷。

6. 切開

7. 按緊介面，稍微開啟一下花瓣。

8. 成型，重複上述步驟，多做幾個，上鍋蒸。