胖大福雪媚娘

首先是被她圓嘟嘟的外表給迷上了，然後就是Q糖的雪媚娘那層皮，簡直太好吃啦

用料  

胖大福雪媚孃的做法  

1. 先用熱水把糖溶解一下，在把牛奶，糯米粉和玉米粉一起加入，攪拌均勻，用麵粉篩過濾一下，鍋裡多放些水開大火燒開，上蒸架，把剛剛調好的糯米粉在次拌勻倒入陶盤裡，放蒸架上開始蒸，5分鐘後轉中小火在蒸15分鐘，蒸熟後拿出來趁熱把糯米麵團從盤面用刮刀刮出來，到入軟化好的黃油，用手把黃油揉進糯米粉團裡，用保鮮膜包好，等麵糰放涼後就可以擀皮啦，接下來開始炒糯米粉，鍋燒熱放入糯米，小火慢慢炒到微黃，有糯米粉香味即可關火.

2. 揪一個小粉團大概30克左右，沾一些熟糯米粉防粘，用擀麵杖擀成圓形

3. 厚度如圖

4. 淡奶油里加細砂糖打發，有花紋倒放不流動狀態

5. 我準備了兩種餡料：芒果，先放一層奶油，然後加入適量的芒果，在放一層奶油，像包包子一樣包好就可以啦，奧利奧餡料也一樣的操作哦

6. 裝盒

小貼士

最主要的就是擀皮了，擀皮比較費勁，因為我一個人做的，拍不了視訊，大家做的時候自己注意，