清湯牛腩燉白蘿蔔🌸

最近宅在家裏研究美食，都是些家常菜，簡單好做。就是手機壞了沒地方修，照片拍出來有點模糊，不過菜是香的飯是熱的心是暖暖的✌️（食材是1-2人的量，寶寶們酌情增減）

用料  

清湯牛腩燉白蘿蔔🌸的做法  

1. 牛腩肉沖洗乾淨。（喜歡牛腩肉，清湯或燉好吃又嫩，巧婦難為無米之炊，所以食材很主要哦）

2. 控水切成小塊。

3. 清水一鍋，冷水下肉。加入料酒、葱段、大料、薑片一起煮，開鍋撇去血沫儘量撇淨。煮約5分鐘。

4. 白蘿蔔、胡蘿蔔沖洗乾淨切塊。

5. 另準備一鍋熱水，放入撇去浮沫的牛腩肉，開鍋燉40分鐘，加入準備好的蘿蔔再繼續燉煮30分鐘。

6. 開蓋加入香菜和一直用的健康雪鹽，滴入2滴香油。

7. 出鍋！